5 loại thực phẩm lành mạnh nhưng có thể gây tăng cân

Khi chọn chế độ ăn uống lành mạnh, bạn thường lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin, chất xơ và chất béo lành mạnh như hạt, bơ hạt, quả bơ, granola và trái cây sấy khô. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng nếu không sử dụng đúng cách, những loại thực phẩm này có thể âm thầm gây tăng cân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 5 loại thực phẩm quen thuộc nhưng tiềm ẩn nguy cơ làm thay đổi cân nặng. Hãy đọc tiếp để điều chỉnh chế độ ăn một cách khoa học và hiệu quả hơn.

1. Hạt và Bơ Hạt

• Thực phẩm giàu dinh dưỡng như hạt và bơ hạt được xem là nguồn tái tạo sức khỏe.
• Chúng cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.
• Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng hạt và bơ hạt cũng có hàm lượng calo cao.

“Chỉ cần một nắm nhỏ các loại hạt đã chứa khoảng 150 – 200 calo, trong khi bơ hạt như bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân còn cô đặc hơn, với lượng calo vượt trội.”

Để tránh tăng cân không mong muốn, hãy kiểm soát lượng hạt và bơ hạt bạn tiêu thụ. Sử dụng chúng với lượng nhỏ và kết hợp cùng các loại thực phẩm khác để duy trì sức khỏe và vóc dáng lý tưởng.

2. Quả Bơ

Quả bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, bơ cũng chứa nhiều chất xơ, kali và các vitamin thiết yếu, là lựa chọn lý tưởng cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

“Tuy nhiên, cũng như các loại hạt, bơ chứa một lượng calo đáng kể. Một quả bơ cỡ trung bình có khoảng 240 calo.”

Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ bơ mà không chú ý đến lượng calo, bạn có thể tăng cân một cách không mong muốn. Hãy hạn chế khẩu phần ăn, đặc biệt là khi thêm bơ vào các món salad, sinh tố hay bánh mì nướng. Điều này giúp bạn duy trì cân nặng và sức khỏe.

3. Granola

Granola được quảng cáo như một món ăn tiện lợi và lành mạnh, bởi thành phần gồm nguyên liệu tự nhiên như ngũ cốc, yến mạch, các loại hạt và hạt giống.

“Tuy nhiên, nhiều loại granola trên thị trường chứa rất nhiều calo và đường bổ sung.”

Để giảm nguy cơ tăng cân, hãy chọn granola tự làm hoặc các sản phẩm ít đường. Đo chính xác khẩu phần trước khi ăn và kết hợp granola với các nguồn protein để hạn chế hấp thụ calo dư thừa.

4. Sinh Tố và Nước Ép

Sinh tố và nước ép là một cách tuyệt vời để cung cấp vitamin, khoáng chất và năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Tuy nhiên, khi không cân nhắc kỹ thành phần, những món sinh tố và nước ép có thể cung cấp calo vượt quá lượng cần thiết.

“Một sai lầm phổ biến là thêm quá nhiều nguyên liệu giàu calo như chuối, bơ đậu phộng, sữa chua béo, hoặc mật ong.”

Để giữ tính lành mạnh, hãy cân nhắc công thức sinh tố bằng cách thêm rau xanh và sử dụng trái cây ít đường. Tránh nguyên liệu giàu calo và thay thế nước ép bằng việc ăn trái cây nguyên quả để tận dụng chất xơ và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

5. Trái Cây Sấy Khô

Trái cây sấy khô như nho khô, chà là và mơ là món ăn nhẹ phổ biến, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

“Tuy nhiên, quá trình sấy khô làm cô đặc lượng đường tự nhiên và tăng lượng calo.”

Ăn trái cây sấy khô cần kiểm soát lượng, đặc biệt là kích thước nhỏ dễ khiến bạn ăn quá nhiều mà không nhận ra. Kết hợp với nguồn protein hoặc chất béo lành mạnh để giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu hơn và hạn chế hấp thụ calo dư thừa.

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn thông tin về 5 loại thực phẩm lành mạnh nhưng có thể gây tăng cân. Bằng cách điều chỉnh khẩu phần và kết hợp với các thực phẩm khác, bạn có thể duy trì sức khỏe và vóc dáng lý tưởng. Hãy luôn chú ý đến chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm một cách khoa học và cân nhắc.

Lời khuyên từ Pharmacity:

Pharmacity xin gửi đến bạn vài lời khuyên để duy trì cân nặng và sức khỏe khi tiêu thụ những loại thực phẩm trên:

1. Hạn chế khẩu phần ăn của các loại hạt và bơ hạt, sử dụng một lượng nhỏ và kết hợp cùng các loại thực phẩm khác để giảm tác động tăng cân.
2. Chú ý kiểm soát lượng bơ tiêu thụ, đặc biệt là khi dùng bơ trong các món ăn khác như salad, sinh tố và bánh mì nướng.
3. Chọn granola tự làm hoặc các sản phẩm granola ít đường để giảm lượng calo và đường trong khẩu phần ăn.
4. Cân nhắc công thức của sinh tố và nước ép bằng cách thêm rau xanh và sử dụng trái cây ít đường. Hạn chế các nguyên liệu giàu calo như chuối, bơ đậu phộng, sữa chua béo và mật ong.
5. Ăn trái cây sấy khô với khẩu phần kiểm soát, kết hợp với nguồn protein hoặc chất béo lành mạnh để giảm cảm giác no lâu hơn.

5 Câu hỏi thường gặp:

1. Thực phẩm giàu vitamin và chất xơ như hạt và bơ hạt có tác dụng gì cho cơ thể?
   Hạt và bơ hạt giúp tái tạo sức khỏe, cung cấp chất béo lành mạnh, protein, vitamin và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường năng lượng và duy trì cảm giác no lâu.

2. Lượng calo trong hạt và bơ hạt là bao nhiêu?
   Trung bình một nắm nhỏ hạt hoặc một muỗng bơ hạt chứa khoảng 150 – 200 calo. Do là thực phẩm giàu calo, bạn cần kiểm soát khẩu phần để tránh tăng cân.

3. Nên ăn bao nhiêu quả bơ trong một ngày để tránh tăng cân?
   Một quả bơ trung bình chứa khoảng 240 calo. Nếu đang trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng, bạn nên ăn nửa quả đến 1 quả/ngày, kết hợp với thực phẩm giàu đạm và chất xơ khác để cân bằng dinh dưỡng.

4. Granola có lượng calo và đường cao như thế nào? Làm cách nào để giảm nguy cơ tăng cân khi tiêu thụ granola?
   Granola công nghiệp thường chứa nhiều đường bổ sung và calo (khoảng 200 – 400 calo mỗi khẩu phần). Để giảm nguy cơ tăng cân, hãy chọn granola ít đường hoặc tự làm tại nhà, đo lường khẩu phần rõ ràng, và ăn kèm với sữa chua không đường hoặc nguồn protein khác.

5. Trái cây sấy khô có chứa đường và calo nhiều hơn trái cây tươi không? Làm sao để ăn trái cây sấy khô mà không tăng cân?
   Có. Trái cây sấy khô chứa lượng đường và calo cô đặc cao hơn so với trái cây tươi. Để ăn mà không tăng cân, bạn nên hạn chế số lượng, tránh loại có thêm đường, và ăn kèm với các thực phẩm giàu protein hoặc chất béo tốt để giảm tốc độ hấp thụ đường.

Nguồn: Tổng hợp