Vitamin A là gì? Lợi ích & cách sử dụng vitamin A tốt cho sức khỏe

Vitamin A là một dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe, nhưng cơ thể lại không thể tổng hợp, do đó chúng thường được hấp thụ qua đường ăn uống. Vậy để hiểu rõ hơn về ích lợi và cách sử dụng vitamin A, mời các bạn theo dõi những nội dung trong bài viết dưới đây.

Vitamin A là gì?

Vitamin A (3 – Dehydroretinol) là một chất có thể tan trong dầu, thường có nhiều trong các loại thực phẩm như trái cây, trứng, bơ, rau xanh, sữa nguyên kem, thịt,…

Vitamin A tồn tại ở 2 dạng là: Vitamin A thành hình và tiền chất vitamin A.

• Với Vitamin A thành hình: đây là một dạng của vitamin A (Cho phép cơ thể hấp thụ ngay mà không phải biến đổi) gồm các chất như retinal retinol và retinoic acid.
• Tiền chất vitamin A: đây là những carotenoid (thuộc nhóm chất hóa học loại màu vàng, màu cam thường có trong thực vật, một số khi  thông qua sự chuyển hóa trong cơ thể tạo ra dạng hoạt động của vitamin A) gồm có alpha – carotene, beta – cryptoxanthin và beta – carotene.

Vitamin A là một dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe

Công dụng của Vitamin A

Đối với người lớn

• Vitamin A rất quan trọng đối với thị lực, nhằm làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
• Đồng thời, vitamin A có chức năng chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa ung thư, giảm lượng cholesterol và giảm bớt nguy cơ bị đột quỵ.
• Ngoài ra, vitamin A còn giúp ức chế sự lão hóa, ngăn chặn nếp nhăn và giúp làm mờ các vết thâm nám.

Đối với trẻ nhỏ

• Theo Sở Y cho biết, Vitamin A có thể hỗ trợ cho cơ thể của trẻ tăng trưởng một cách toàn diện. Nếu thiếu vitamin A, trẻ sẽ có nguy cơ cao bị còi xương, suy dinh dưỡng và chậm lớn.
• Đồng thời, Vitamin A còn có khả năng bảo vệ mắt, khí quản, da, dạ dày,…
• Ngoài ra, khi cơ thể trẻ đủ lượng vitamin A sẽ giúp cho hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn, nhằm giảm bớt nguy cơ viêm đường hô hấp, sởi, viêm tai,…

Đối với phụ nữ có thai

• Vitamin A sẽ đóng một vai trò cái sức thiết yếu cho việc hình thành hệ tim mạch, gan, mắt, hệ thần kinh,… để thai nhi có thể phát triển một cách khỏe mạnh.
• Không những thế, nếu các sản phụ bổ sung Vitamin A một cách hợp lý thì sẽ giúp cho việc hồi phục sau sinh được tốt hơn.

Xem thêm: Làm đẹp khi mang thai có gì khác? 

Vitamin A mang đến nhiều lợi ích cho mọi đối tượng sử dụng

Hướng dẫn sử dụng vitamin A

Liều dùng vitamin A

Nhu cầu sử dụng lượng vitamin A theo khuyến nghị của từng độ tuổi như sau:

• Tuổi từ 1 – 3: 1000 IU/ngày
• Tuổi từ 4 – 8: 1300 IU/ngày
• Tuổi từ 9 – 13: 2000 IU/ngày
• Nam giới từ 14 tuổi trở lên: 3000 IU/ngày
• Nữ giới từ 14 trở lên: 2300 IU/ngày

Giới hạn hàm lượng vitamin A có thể bổ sung an toàn (tính theo retinol):

• Dưới 3 tuổi: không vượt quá 2000 IU/ngày
• Từ 4 – 8 tuổi: không vượt quá 3000 IU/ngày
• Từ 9 – 13 tuổi: không vượt quá 6000 IU/ngày
• Từ 14 tới 18 tuổi (tính cả thời gian mang thai và cho con bú): không vượt quá 9000 IU/ngày
• Từ 19 tuổi trở lên: không vượt quá 10000 IU/ngày

Cách uống vitamin A an toàn và hiệu quả

Dành cho người lớn

Thông thường, nam giới nên uống khoảng 900 (mcg) và nữ giới nên uống 700 mcg vitamin A mỗi ngày. Tuy nhiên, những người bị rơi vào nhóm rủi ro thiếu hụt vitamin A cao như bà mẹ mang thai hoặc cho con bú, mắc bệnh đường ruột hoặc suy giảm miễn dịch cần còn dùng liều lượng lớn hơn.

Dành cho trẻ em

Liều dùng vitamin A khuyến cáo để phòng và điều trị cho trẻ trên 8 tuổi:

• Phòng bệnh thiếu vitamin: Uống 5000 IU/ngày với liệu trình từ 1-2 tuần. Trẻ dưới 8 tuổi uống 5000 IU/giờ, uống 1 lần trong 1-2 tuần, tuần 3 lần,.
• Điều trị thiếu vitamin: Uống 15.000 IU/ngày, với liệu trình từ 1-2 tuần thông qua sự giám sát của bác sĩ.

Việc sử dụng vitamin A cần đúng liều lượng khuyến khuyến cáo

Uống vitamin A trong bao lâu?

Theo kiến nghị từ Bộ Y tế Việt Nam, cho trẻ uống vitamin A từ 6 – 36 tháng và sự bổ sung 2 lần/ năm. Theo đó, cần uống vào ngày 1 và 2 /6 (đợt 1), rồi tiếp vào ngày mùng 1 và 2/12 (đợt 2) mỗi năm để giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà hoặc mù lòa.

Tác dụng phụ của vitamin A

Việc hấp thụ quá nhiều vitamin A gây ra tình trạng dư thừa có thể dẫn đến một số tác hại như sau:

• Thay đổi về da: gây ngứa, vàng da và tăng độ nhạy cảm với ánh sáng mặt trời.
• Tác động tới thị lực (trẻ nhỏ có thể gây nhìn đôi)
• Móng giòn, dễ gãy
• Tóc dễ gãy
• Đau xương, yếu xương
• Đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, nôn
• Khó tăng cân
• Giảm vị giác
• Bệnh nha chu
• Dễ kích thích
• Mệt mỏi
• Thay đổi về tâm thần

Gợi ý các thực phẩm chứa nhiều vitamin A

Vitamin A có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm để cơ thể hấp thụ trong các bữa ăn hàng ngày như:  

• Một số loại thực phẩm từ động vật nhiều vitamin A như lòng đỏ trứng, gan động vật, dầu gan cá,…
• Còn trong các loại thực phẩm từ thực vật thường có nhiều vitamin A gồm: Các loại rau củ có màu vàng, xanh đậm, đỏ như cà chua, bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông,…

Có nhiều loại thực phẩm chứa vitamin A

Một số lưu ý khi sử dụng vitamin A

Được biết, việc bổ sung vitamin A có thể sẽ tương tác với những loại thuốc bạn đang sử dụng, cụ thể như sau:

• Nếu đang dùng thuốc chứa retinoid thì không nên hấp thụ thêm vitamin A vì sẽ gây dư thừa vitamin A.
• Gây tổn thương gan: nếu dùng một lượng lớn vitamin A sẽ có khả năng cao gây tổn thương cho gan.
• Tăng tác dụng của thuốc khác: Vitamin A liều cao rất dễ khuếch đại tác dụng của warfarin, gây tăng nguy cơ chảy máu cao hơn.

Qua bài viết trên đây, chúng ta có thể thấy được tác dụng của vitamin a là vô cùng thiết yếu với cơ thể con người. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp cho các bạn biết cách bổ sung đầy đủ vitamin A để cân bằng các chất dinh dưỡng qua các bữa ăn hàng ngày của mình.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

Xem thêm: 

• Probiotic: Khái niệm, lợi ích và các chế phẩm chứa probiotic tốt cho sức khoẻ
• 10 lợi ích khi ăn rau muống nếu biết bạn sẽ muốn ăn mỗi ngày
• Vitamin E và những công dụng bất ngờ không phải ai cũng biết
• Vitamin C là gì? Lợi ích & tác dụng phụ nếu không sử dụng đúng cách