Uống hạt chia có giúp giảm cân hiệu quả không? giải đáp chi tiết từ chuyên gia

Hiện nay, việc sử dụng các phương pháp làm đẹp tự nhiên, đặc biệt là giảm cân, được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Một trong những lựa chọn phổ biến đó là hạt chia – “thần dược” được nhiều chị em tin dùng để hỗ trợ giảm cân. Vậy liệu hạt chia có thật sự giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn? Hãy cùng khám phá qua bài viết chi tiết dưới đây để hiểu rõ hơn về công dụng, cách dùng cũng như lưu ý khi sử dụng hạt chia giảm cân.

Thông tin dinh dưỡng đặc biệt của hạt chia

Hạt chia là hạt của cây Salvia hispanica, thuộc họ bạc hà, có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Với khả năng hút nước cực kỳ mạnh, hạt chia khi gặp môi trường ẩm sẽ trương nở thành một lớp gel mềm mịn, giúp tạo cảm giác no lâu. Chính đặc tính này đã làm nên sức hút của hạt chia trong thực đơn giảm cân.

“Trong ngôn ngữ Maya cổ, ‘chia’ được hiểu là ‘sức mạnh’ – biểu tượng cho nguồn năng lượng dồi dào mà loại hạt này mang lại.”

Về mặt dinh dưỡng, chỉ với 2 muỗng cà phê (28g) hạt chia, cơ thể đã nhận được:

• 137 calo và 1g carbohydrate;
• 11g chất xơ – hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đói;
• 9g chất béo tốt, chủ yếu là omega-3;
• 4g đạm thực vật;
• Canxi chiếm 18% nhu cầu hằng ngày;
• Mangan và magie chiếm khoảng 30% nhu cầu mỗi ngày;
• Photpho cung cấp tới 27% nhu cầu dinh dưỡng;
• Hàm lượng các khoáng chất khác như kẽm, kali và vitamin nhóm B.

Điều cần lưu ý, hạt chia không chỉ giàu dưỡng chất mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại, đồng thời duy trì làn da khỏe đẹp trong quá trình giảm cân. Việc bổ sung hạt chia thường xuyên còn cung cấp nguồn năng lượng ổn định, giúp bạn không bị mệt mỏi hay mất sức khi thực hiện các chế độ ăn kiêng khắt khe.

Tại sao hạt chia hỗ trợ giảm cân hiệu quả?

Hạt chia đã được nghiên cứu và ứng dụng phổ biến trong các chế độ ăn kiêng bởi khả năng thúc đẩy giảm mỡ thừa và cảm giác no lâu. Một nghiên cứu khoa học năm 2015 đã chứng minh rằng, việc bổ sung khoảng 30g chất xơ mỗi ngày giúp giảm cân hiệu quả ngang với các phương pháp ăn kiêng phức tạp khác.

• Chất xơ cao: Hạt chia chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp tăng cảm giác no, hạn chế thèm ăn và ngăn hấp thu chất béo từ thức ăn, giảm nguy cơ béo phì.
• Cân bằng dinh dưỡng: Omega-3 và các dưỡng chất trong hạt chia giúp cơ thể hoạt động tối ưu, tăng cường chuyển hoá năng lượng.
• Điều tiết cảm giác đói: Với lượng chất xơ lên đến 10g chỉ trong 2 muỗng canh, hạt chia giúp kiểm soát cơn đói, tránh việc ăn quá nhiều trong bữa chính.

Đặc biệt, các axit béo omega-3 có trong hạt chia còn giúp giảm viêm, cân bằng hormone và hỗ trợ chức năng tuyến giáp, từ đó góp phần vào quá trình giảm cân an toàn và bền vững. Ngoài ra, hạt chia còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả hơn khi bạn tập luyện thể dục để giảm cân.

Cách sử dụng hạt chia để giảm cân đúng chuẩn

Những lợi ích vượt trội của hạt chia sẽ phát huy tối đa nếu bạn biết cách sử dụng phù hợp. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến và dễ thực hiện tại nhà:

Pha nước chanh, mật ong và hạt chia

• Thức uống này rất thích hợp dùng vào buổi sáng, cung cấp năng lượng đồng thời hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.
• Chuẩn bị: 1 ly nước ấm, 2 thìa cà phê hạt chia, nước cốt chanh và mật ong vừa đủ.
• Cách làm: Ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở, sau đó cho mật ong và chanh vào khuấy đều. Nên uống trước bữa sáng 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn.

Ăn hạt chia cùng sữa chua không đường

Nếu không thích thức uống, bạn có thể phối hợp hạt chia với sữa chua không đường để vừa hỗ trợ giảm cân vừa cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nâng cao sức khỏe tiêu hóa.

• Chuẩn bị: 1 hũ sữa chua không đường, 1 muỗng canh hạt chia, 1 thìa cà phê mật ong.
• Cách làm: Trộn đều sữa chua với mật ong, sau đó thêm hạt chia và khuấy nhẹ khoảng 2 phút để hạt nở.
• Dùng làm bữa phụ hoặc thay thế bữa sáng đều rất thích hợp.

Bổ sung hạt chia trong món canh

Đây là phương pháp sáng tạo và lành mạnh mà nhiều chị em nội trợ thường áp dụng để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.

• Chỉ cần thêm khoảng 3 – 4 muỗng cà phê hạt chia vào nồi canh rau củ, thịt hay cá trong quá trình nấu.
• Không nên dùng quá nhiều để tránh làm món canh quá đặc và ảnh hưởng tới hương vị.

Làm sinh tố hạt chia thơm ngon

Sinh tố hạt chia với các loại trái cây là lựa chọn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

• Bạn cần chuẩn bị: 2 muỗng cà phê hạt chia, trái cây tươi yêu thích như bơ, dâu, việt quất, … và máy xay sinh tố.
• Cách thực hiện: Ngâm hạt chia với nước để hạt nở, sau đó cho các loại hoa quả đã sơ chế vào máy xay, thêm hạt chia trương nở và xay đều thành hỗn hợp sinh tố mịn.

Thời điểm vàng uống hạt chia để tối ưu giảm cân

Mặc dù hạt chia có thể dùng trong ngày, song để tăng cường hiệu quả giảm cân và kiểm soát cơn đói kéo dài, bạn nên ưu tiên sử dụng vào buổi sáng. Đây là lúc cơ thể cần năng lượng và các dưỡng chất để khởi động ngày mới đồng thời thúc đẩy quá trình đốt mỡ.

“Vào buổi tối, uống hạt chia nhiều nước có thể gây khó ngủ. Thay vào đó, nên kết hợp với món ăn nhẹ như canh hoặc sữa chua để hỗ trợ tiêu hóa và không ảnh hưởng đến giấc ngủ.”

Bên cạnh đó, việc tập luyện đều đặn mỗi ngày tối thiểu 30 phút sẽ góp phần thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng, đồng thời duy trì sức khỏe toàn diện.

Lời khuyên từ Pharmacity về việc sử dụng hạt chia giảm cân

• Không lạm dụng hạt chia: Mặc dù hạt chia tốt nhưng chỉ nên dùng khoảng 20-30g/ngày để tránh gây tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy.
• Kết hợp đa dạng thực phẩm: Hạt chia tốt nhất khi được dùng cùng rau củ, trái cây, protein để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
• Uống đủ nước: Do hạt chia hút nước rất mạnh, bạn cần bổ sung đủ nước trong ngày để tránh bị táo bón hoặc mất nước.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Với những người có bệnh lý về tiêu hóa hoặc dị ứng hạt, tốt nhất nên hỏi ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.
• Duy trì lối sống lành mạnh: Giảm cân bền vững cần kết hợp cả chế độ ăn hợp lý, tập luyện đều đặn và nghỉ ngơi đầy đủ.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Hạt chia có thể giúp giảm cân trong bao lâu?
   Thời gian giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ ăn, tập luyện và cơ địa. Tuy nhiên, khi dùng đúng cách, bạn có thể cảm nhận sự thay đổi rõ rệt sau 4-6 tuần sử dụng hạt chia kết hợp chế độ ăn hợp lý.
2. Tôi có thể ăn hạt chia thay bữa chính không?
   Không nên ăn hạt chia thay thế hoàn toàn bữa chính vì sẽ không cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng. Hạt chia nên được xem là thực phẩm bổ sung hoặc dùng trong bữa phụ.
3. Trẻ em có dùng hạt chia được không?
   Trẻ em trên 2 tuổi có thể dùng hạt chia với lượng nhỏ, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung vào khẩu phần ăn.
4. Lượng hạt chia cần bổ sung mỗi ngày là bao nhiêu?
   Trung bình, bạn nên dùng khoảng 15-30g hạt chia/ngày (tương đương 1-2 muỗng canh). Quá nhiều hạt chia có thể gây rối loạn tiêu hóa.
5. Có lưu ý gì khi dùng hạt chia với thuốc điều trị không?
   Một số loại thuốc như thuốc làm loãng máu có thể tương tác với hạt chia do chứa omega-3. Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.