Trẻ mấy tháng có thể bắt đầu ăn được hải sản? Lưu ý quan trọng cho ba mẹ

Hải sản vốn được xem là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não. Tuy nhiên, hải sản cũng chứa lượng đạm cao, dễ gây dị ứng cho trẻ nếu không được bổ sung đúng cách và đúng thời điểm. Vậy trẻ mấy tháng tuổi có thể bắt đầu ăn hải sản? Và khi cho trẻ ăn hải sản, cha mẹ cần lưu ý những điểm gì để đảm bảo an toàn cũng như hiệu quả dinh dưỡng? Tất cả sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.

Trẻ Mấy Tháng Có Thể Bắt Đầu Ăn Hải Sản?

Điều quan tâm đầu tiên của rất nhiều phụ huynh khi con bước vào giai đoạn ăn dặm chính là thời điểm nào nên cho trẻ ăn hải sản. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, hải sản có chứa đạm với hàm lượng khá cao, dễ kích thích phản ứng dị ứng, đặc biệt với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ sơ sinh. Vì vậy, hải sản chỉ nên được giới thiệu từ tháng thứ 7 trở đi, khi hệ miễn dịch của trẻ đã bắt đầu phát triển mạnh mẽ hơn.

“Thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu cho trẻ ăn hải sản là từ tháng thứ 7 trở lên, nhằm giảm thiểu nguy cơ dị ứng và đảm bảo trẻ hấp thu dưỡng chất tối ưu.”

Việc bắt đầu cho trẻ ăn hải sản từ khoảng tháng thứ 7 là điều được khuyến cáo rộng rãi vì thời điểm này, hệ miễn dịch của trẻ đã phần nào được hoàn thiện, giúp bé có khả năng thích nghi tốt hơn với các thực phẩm mới. Tuy nhiên, mỗi trẻ có thể có phản ứng khác nhau, nên cha mẹ cần theo dõi kỹ lưỡng phản ứng của con sau khi ăn hải sản lần đầu.

Bên cạnh đó, các loại hải sản được lựa chọn để cho trẻ ăn cũng rất quan trọng, không phải loại hải sản nào cũng an toàn và dễ tiêu hóa đối với trẻ nhỏ. Cha mẹ cần ưu tiên những loại hải sản có khả năng dị ứng thấp, giàu dinh dưỡng nhưng dễ chế biến và dễ hấp thu.

Lượng Hải Sản Nên Cung Cấp Theo Độ Tuổi

Việc cho trẻ ăn hải sản không phải lúc nào cũng nên và ăn bao nhiêu là phù hợp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho từng giai đoạn:

• Trẻ từ 7 – 12 tháng: Đây là giai đoạn đầu ăn dặm, mẹ nên cho trẻ ăn khoảng 20 – 30 gram thịt tôm, cá đã bỏ vỏ, xương được chế biến mềm, nấu chung với bột hoặc cháo. Tần suất khoảng 1 bữa/ngày, 3 – 4 bữa/tuần.
• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Lượng hải sản tăng lên khoảng 30 – 40 gram/ngày, có thể nấu ăn kèm với cháo, mì hoặc súp để trẻ dễ tiêu hóa.
• Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Ở giai đoạn này, trẻ có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản mỗi ngày, mỗi bữa khoảng 50 – 60 gram thịt hải sản.

Cha mẹ nên kết hợp hải sản với các thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhằm giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển hoàn thiện hơn. Ngoài ra, việc thay đổi món ăn giúp trẻ cảm thấy hấp dẫn, giảm cảm giác ngán và thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ.

Những Loại Hải Sản Nên Và Không Nên Cho Trẻ Ăn

Không phải loại hải sản nào cũng phù hợp và an toàn cho trẻ nhỏ. Vì vậy, cha mẹ cần lựa chọn kỹ lưỡng các loại hải sản sau đây để đảm bảo sức khỏe và lợi ích dinh dưỡng.

• Cá biển: Những loại cá như cá thu, cá hồi, cá basa và cá ngừ đều là nguồn giàu omega-3, vitamin A, D và đạm chất lượng cao. Omega-3 đặc biệt quan trọng trong việc phát triển trí não và phòng chống các bệnh tim mạch trong tương lai.
• Hàu: Hàu chứa hàm lượng kẽm vượt trội, giúp hỗ trợ tăng trưởng và phát triển hệ sinh dục của trẻ.
• Tôm: Là nguồn giàu đạm và canxi, cực kỳ tốt cho sự phát triển xương và hệ vận động của trẻ.
• Các loại hải sản có vỏ: Như ngao, trai, sò chứa nhiều kẽm, thích hợp cho trẻ trên 1 tuổi. Để an toàn, thịt hải sản nên được băm nhỏ và nước luộc dùng để nấu cháo.

Ngược lại, các chuyên gia khuyến cáo tránh cho trẻ ăn những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kình, cá thu lớn, cá ngừ lớn và cá lưỡi kiếm vì nguy cơ ngộ độc kim loại nặng rất lớn, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển thần kinh của trẻ. Ngoài ra, các loại hải sản dễ gây dị ứng cao như mực, bạch tuộc, hoặc các loại ghẹ cũng nên được cân nhắc kỹ lưỡng trước khi cho trẻ thử.

Phương Pháp Chế Biến Hải Sản An Toàn Cho Bé

Chế biến hải sản đúng cách là yếu tố then chốt để tránh các bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và đảm bảo dưỡng chất không bị thất thoát. Dưới đây là một số lưu ý cần thiết:

• Đảm bảo hải sản tươi sống: Lựa chọn nguyên liệu mới, không có mùi hôi hoặc dấu hiệu ôi thiu.
• Chế biến kỹ và phù hợp với từng độ tuổi:
  • Giai đoạn trẻ ăn cháo hoặc bột, mẹ nên xay nhuyễn hoặc nghiền nhỏ tôm, cá sau khi đã bỏ vỏ, bỏ xương và nấu chín kỹ. Với cua biển, luộc chín, lấy thịt nghiền nhỏ.
  • Hải sản có vỏ cần rửa sạch và luộc chín kỹ, nước luộc lọc dùng để nấu cháo hoặc bột, thịt băm nhỏ rồi cho trẻ ăn.
  • Trẻ trên 3 tuổi có thể ăn hải sản chế biến đa dạng hơn như hấp, luộc hoặc ăn cùng mì, miến.
• Nguyên tắc “ăn chín uống sôi”: tuyệt đối không cho trẻ ăn hải sản sống hoặc chưa chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn và ký sinh trùng.
• Tránh chế biến quá nhiều gia vị: Không nên thêm quá nhiều muối, đường hoặc các loại gia vị cay nóng để bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.

Những Điểm Quan Trọng Cha Mẹ Cần Lưu Ý Khi Cho Trẻ Ăn Hải Sản

Mặc dù hải sản rất giàu dinh dưỡng nhưng do đặc tính dễ gây dị ứng, cha mẹ cần:

• Thử cho trẻ ăn lượng nhỏ đầu tiên và quan sát phản ứng dị ứng ít nhất trong 48 giờ.
• Không cho trẻ ăn hải sản nếu trong gia đình có tiền sử dị ứng hải sản hoặc mẫn cảm đặc biệt.
• Không nên cho ăn hải sản hàng ngày quá mức để tránh tích tụ kim loại nặng như thủy ngân.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi có vấn đề hoặc dấu hiệu bất thường sau khi trẻ ăn hải sản.
• Giữ vệ sinh dụng cụ chế biến và khu vực ăn uống sạch sẽ để tránh vi khuẩn gây bệnh.

“Hải sản đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển toàn diện của trẻ, tuy nhiên, cha mẹ cần cẩn trọng trong sự lựa chọn loại hải sản và cách chế biến để giảm thiểu nguy cơ dị ứng và các tác hại khác.”

Lời Khuyên Từ Pharmacity

• Chọn mua hải sản tại các cửa hàng uy tín: Đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm tươi ngon, không sử dụng hóa chất bảo quản gây hại cho sức khỏe trẻ.
• Đọc kỹ nhãn mác sản phẩm: Tránh các loại hải sản có chứa thành phần phụ gia hoặc chất bảo quản không an toàn.
• Luôn chuẩn bị bữa ăn tươi mới và an toàn cho trẻ: Tránh để thức ăn hải sản trong tủ lạnh quá lâu, có thể làm giảm chất lượng và tăng nguy cơ vi khuẩn phát triển.

Bên cạnh đó, nếu trẻ có các dấu hiệu bất thường như phát ban, khó thở, tiêu chảy sau khi ăn hải sản, cha mẹ cần nhanh chóng đưa trẻ đến cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

5 Câu Hỏi Thường Gặp Về Việc Cho Trẻ Ăn Hải Sản

1. Trẻ mấy tháng tuổi có thể bắt đầu ăn hải sản?
   Trẻ có thể bắt đầu ăn hải sản từ tháng thứ 7 trở đi, khi hệ miễn dịch và khả năng tiêu hóa đã phát triển đủ để đáp ứng với thực phẩm này.
2. Làm thế nào để phát hiện dị ứng hải sản ở trẻ?
   Sau khi cho trẻ ăn hải sản lần đầu, cha mẹ nên theo dõi tối thiểu 48 giờ để nhận biết các dấu hiệu dị ứng như nổi mề đay, ngứa, sưng môi, khó thở hoặc nôn mửa. Nếu xuất hiện các triệu chứng này, cần ngừng cho ăn và đến bác sĩ để được tư vấn.
3. Loại hải sản nào là an toàn và tốt nhất cho trẻ nhỏ?
   Các loại cá biển giàu omega-3 như cá hồi, cá basa, tôm đã bỏ vỏ, cua biển luộc chín và hàu là những lựa chọn tốt. Tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao và hải sản sống hoặc chưa nấu chín kỹ.
4. Có nên cho trẻ ăn hải sản hàng ngày không?
   Không nên cho trẻ ăn hải sản hàng ngày để tránh nguy cơ tích tụ các kim loại nặng và dị ứng. Nên cho ăn từ 3 – 4 bữa/tuần tùy theo độ tuổi và sức khỏe của trẻ.
5. Làm thế nào để chế biến hải sản cho trẻ vừa an toàn vừa ngon miệng?
   Cha mẹ nên luộc hoặc hấp chín hải sản, bỏ vỏ và xương, sau đó xay hoặc băm nhỏ phù hợp với độ tuổi của trẻ. Kết hợp cùng cháo, bột hoặc mì để bé dễ ăn và hấp thu dưỡng chất tốt nhất.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.