Tìm hiểu về lợi ích của đậu gà cho sự phát triển của trẻ em
Đậu gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Loại đậu này không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ nhỏ. Trong hành trình nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ, việc cung cấp một chế độ ăn uống cân đối và đầy đủ dưỡng chất là điều vô cùng quan trọng. Đậu gà là một trong các loại đậu tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, đậu gà được xem là một “siêu thực phẩm” cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hãy cùng khám phá tác dụng của đậu gà với trẻ em!
Giá trị dinh dưỡng của đậu gà
Đậu gà, hay còn gọi là chickpea, là một loại đậu hạt tròn, nhỏ, có màu be nhạt và hương vị bùi béo đặc trưng. Có nguồn gốc từ Trung Đông và Địa Trung Hải nhưng đến nay, đậu gà đã trở thành một nguyên liệu ẩm thực quen thuộc trên toàn thế giới. Đậu gà có nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá như:
- Protein: Một chén đậu gà nấu chín cung cấp khoảng 14.5g protein, chất này rất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và mô trong cơ thể trẻ em.
- Chất xơ: Đậu gà cung cấp khoảng 12.5g chất xơ trong một chén, giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và ổn định đường huyết.
- Carbohydrate: Một chén đậu gà cung cấp khoảng 45g carbohydrate, chủ yếu là carbohydrate phức tạp, nguồn cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể trẻ trong ngày dài năng động.
- Chất béo: Đậu gà chứa khoảng 4g chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3 và omega-6 có lợi cho tim mạch.
- Thành phần dinh dưỡng khác: Đậu gà giàu folate (vitamin B9), mangan, sắt, phốt pho, đồng và kẽm. Các khoáng chất này giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe xương và quá trình trao đổi chất trong cơ thể trẻ.
Đậu gà là một lựa chọn thông minh để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ.
Tác dụng của đậu gà với trẻ em
Đậu gà được ví như một loại “siêu thực phẩm” cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Mẹ có thể nấu sữa hạt đậu gà hàng ngày hoặc làm món ăn nhẹ lành mạnh thay thế các loại bánh kẹo hay đồ ăn nhanh cho bé. Vậy tác dụng của đậu gà với trẻ em là gì?
Đậu gà tăng cường phát triển thể chất, tốt cho trí não và nhận thức, cũng như tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ.
Đậu gà chứa lượng protein đáng kể, giúp xây dựng cơ bắp và các mô trong cơ thể đang phát triển của trẻ. Sắt trong đậu gà giúp ngăn ngừa thiếu máu và cung cấp đủ oxy cho tế bào và cơ quan, giúp trẻ luôn năng động và khỏe mạnh. Canxi và phốt pho trong đậu gà cũng góp phần xây dựng và củng cố hệ xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao.
Đậu gà cũng có tác dụng tốt cho trí não và nhận thức của trẻ. Choline trong đậu gà là một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, cũng giúp hoàn thiện cấu trúc và chức năng của não bộ, tăng cường khả năng nhận thức, tư duy và giải quyết vấn đề.
Đậu gà cung cấp kẽm cho cơ thể trẻ, giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Nó giúp trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng thông thường. Các vitamin và chất chống oxy hóa trong đậu gà cũng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, nâng cao sức đề kháng cho trẻ.
Tuy nhiên, không phải trẻ em đều phù hợp với việc tiêu thụ đậu gà. Trẻ bị dị ứng với cây họ đậu hoặc có vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế tiêu thụ loại đậu này. Trẻ đang phải dùng thuốc chống đông máu cũng nên tránh tiêu thụ đậu gà. Đậu gà cũng có thể gây khó tiêu và khó nuốt đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Trước khi thêm đậu gà vào chế độ ăn uống của trẻ, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ và quan sát các phản ứng của trẻ sau khi tiêu thụ đậu gà.
Câu hỏi thường gặp (FAQs)
- Trẻ em bị dị ứng với đậu gà có thể tiêu thụ loại đậu này không?
Trẻ bị dị ứng với cây họ đậu nên hạn chế tiêu thụ đậu gà. Cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi đưa đậu gà vào chế độ ăn uống của trẻ. - Dùng đậu gà có giúp trẻ tăng chiều cao không?
Đậu gà chứa canxi và phốt pho, hai thành phần quan trọng trong quá trình phát triển xương. Vì vậy, việc tiêu thụ đậu gà có thể hỗ trợ trẻ trong việc tăng chiều cao. - Món ăn từ đậu gà nào phù hợp cho trẻ em?
Mẹ có thể nấu sữa hạt đậu gà hàng ngày hoặc làm các món ăn nhẹ lành mạnh từ đậu gà thay thế các loại bánh kẹo hay đồ ăn nhanh cho bé. - Đậu gà có tác dụng gì với sức khỏe tiêu hóa của trẻ?
Đậu gà chứa chất xơ, giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và ổn định đường huyết. Tuy nhiên, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi có thể gặp khó khăn khi tiêu thụ đậu gà do kích thước hạt lớn và khó nuốt. - Đậu gà có lợi ích gì với trí não và nhận thức của trẻ?
Đậu gà chứa choline và axit béo omega-3, hai dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ. Việc tiêu thụ đậu gà có thể tăng cường khả năng nhận thức, tư duy và giải quyết vấn đề của trẻ.
Nguồn: Tổng hợp
