Pizza bao nhiêu calo? bí quyết ăn pizza không lo tăng cân

Pizza là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng các thành phần trong pizza chứa lượng calo khá cao, khiến nhiều người băn khoăn “Pizza bao nhiêu calo?” và liệu ăn pizza có gây tăng cân hay không. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hàm lượng calo trong pizza, ảnh hưởng của pizza đến cân nặng và lời khuyên giúp bạn thưởng thức món ăn này mà vẫn giữ được vóc dáng lý tưởng.

Thành phần và lượng calo trong một miếng pizza

Pizza truyền thống thường có đế bánh tròn làm từ bột mì và nấm men, bên trên là lớp nhân phong phú như xúc xích, thịt bò, hải sản cùng lớp sốt cà chua và phô mai thơm béo. Sự đa dạng trong nguyên liệu khiến hàm lượng calo trong pizza thay đổi và không hề thấp.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một miếng pizza phô mai kích thước khoảng 107g cung cấp ước tính 285 calo và 10,4g chất béo.

Dưới đây là bảng tham khảo lượng calo trong một số loại pizza phổ biến:

• Pizza nhân thịt chế biến: 250 – 300 calo/100g
• Pizza nhân phô mai gấp đôi: 460 calo/100g
• Pizza đông lạnh: Khoảng 268 calo/100g
• Pizza đế dày (fast food chain): 282 – 313 calo/100g
• Pizza nhân rau củ quả: 235 – 240 calo/100g

Lưu ý: Ngoài lượng calo, các thành phần dinh dưỡng khác như đạm, chất béo, carbohydrate cũng rất đa dạng tùy thuộc vào từng loại pizza. Ví dụ, pizza nhân thịt sẽ chứa hàm lượng đạm và chất béo cao hơn so với pizza rau củ.

Bên cạnh đó, kích thước miếng pizza cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tính toán lượng calo tiêu thụ. Một chiếc pizza cỡ lớn có thể chứa tới 1500 – 2000 calo, tức gần bằng nhu cầu calo mỗi ngày của một số người. Việc kiểm soát phần ăn khi thưởng thức pizza sẽ giúp bạn không bị nạp quá nhiều năng lượng.

Ăn pizza có làm bạn tăng cân không?

Để hiểu rõ câu hỏi này, bạn cần biết nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể:

• Phụ nữ trưởng thành cần khoảng 2000 calo/ngày
• Đàn ông trưởng thành cần khoảng 2500 calo/ngày

Chia đều cho 3 bữa, mỗi bữa cung cấp từ 667 đến 883 calo. Nếu bạn ăn một miếng pizza và không bổ sung thêm thức ăn nhiều calo khác, lượng năng lượng này không đáng lo ngại. Tuy nhiên, thực tế phần lớn mọi người thường ăn từ 2-3 miếng pizza trở lên trong một lần, đồng nghĩa calo nạp vào vượt quá mức cho phép.

Khi năng lượng dư thừa, cơ thể sẽ chuyển hóa chúng thành mỡ tích tụ và gây ra tình trạng tăng cân, đặc biệt lượng chất béo bão hòa trong phô mai và các loại nhân thịt chế biến là nguyên nhân chính gây ra béo bụng và bệnh béo phì.

Ngoài ra, tần suất ăn pizza cũng ảnh hưởng đến cân nặng và sức khỏe tổng thể. Ăn pizza quá thường xuyên cùng lối sống ít vận động sẽ làm tăng nhanh nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan.

Cách ăn pizza hợp lý không lo tăng cân

Không cần phải từ bỏ hoàn toàn món ăn yêu thích này, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả nhờ những mẹo nhỏ dưới đây:

• Chọn đế bánh mỏng: Đế bánh dày chứa nhiều bột mì, làm tăng lượng carbohydrate gây tích mỡ. Bánh đế mỏng giữ nguyên hương vị ngon mà lại ít calo hơn.
• Cắt pizza thành miếng nhỏ hơn: Thay vì cắt 8 miếng lớn, bạn có thể cắt thành 16 miếng nhỏ để giới hạn khẩu phần ăn, tạo cảm giác no mà không phải ăn quá nhiều.
• Ưu tiên nhân rau củ: Các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, nấm, dứa không chỉ ít calo mà còn giàu chất xơ giúp bạn no lâu và thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa.
• Giảm bớt phô mai: Phô mai chứa lượng calo rất cao (khoảng 402,5 calo/100g), thay thế hoặc giảm lượng phô mai trên pizza bằng nước sốt cà chua sẽ giúp giảm lượng calo hấp thụ.
• Thêm vị cay vừa phải: Một chút ớt hoặc tiêu không chỉ tăng hương vị mà còn kích thích trao đổi chất, giúp tiêu hao năng lượng hiệu quả.
• Thức uống phù hợp: Nên tránh các loại đồ uống có đường, nước ngọt có gas khi ăn pizza để hạn chế tăng thêm lượng calo không cần thiết.
• Kết hợp bữa ăn cân đối: Nên ăn kèm các loại rau sống hoặc salad để bổ sung chất xơ và tăng cảm giác no, đồng thời giảm lượng calo tiêu thụ.

Tập luyện và lựa chọn thực phẩm bổ sung

Bên cạnh việc ăn pizza đúng cách, tập luyện thể thao cũng rất quan trọng để kiểm soát cân nặng:

• Chạy bộ 30 phút có thể tiêu hao khoảng 300 calo đối với người nặng 70kg
• Các hoạt động khác như nhảy dây, đạp xe, chơi cầu lông cũng giúp đốt cháy năng lượng dư thừa hiệu quả
• Tập luyện đều đặn ít nhất 150 phút/tuần sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng và nâng cao sức khỏe tim mạch.

Đồng thời, bạn nên bổ sung các thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng như:

• Bắp ngô luộc: Cung cấp chất xơ và vitamin B giúp tiêu hóa tốt
• Trứng gà luộc: Nguồn đạm chất lượng cao, ít calo
• Sữa chua không đường: Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp no lâu
• Trái cây giàu vitamin C và chất xơ: Giúp thanh lọc cơ thể và tăng miễn dịch

Chỉ nên ăn 1-2 miếng pizza, với tần suất khoảng 2-3 lần một tuần để duy trì cân nặng ổn định và sức khỏe tốt.

Nguy cơ sức khỏe khi ăn quá nhiều pizza

Không chỉ tăng cân, việc tiêu thụ pizza quá mức có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch và huyết áp vì lượng cholesterol, natri và chất béo bão hòa cao. Mỗi miếng pizza trung bình chứa khoảng 700mg natri – rất dễ gây dư thừa, tăng nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.

Thịt chế biến sẵn trong pizza cũng được các chuyên gia cảnh báo là có thể tăng nguy cơ phát triển các bệnh ung thư nếu tiêu thụ lâu dài.

Việc tự làm pizza tại nhà là lựa chọn thông minh để kiểm soát nguyên liệu, giảm bớt các thành phần không lành mạnh như phô mai quá nhiều, thịt chế biến sẵn và tăng lượng rau củ, giúp bạn thưởng thức món ăn này an toàn cho sức khỏe hơn.

Lời khuyên từ Pharmacity

• Kiểm soát khẩu phần: Hãy chia nhỏ lượng pizza bạn ăn để tránh nạp quá nhiều calo trong một lần.
• Kết hợp vận động: Tăng cường các hoạt động thể chất hàng ngày để cân bằng lượng calo nạp vào.
• Tư vấn bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng: Nếu bạn có vấn đề về cân nặng hoặc sức khỏe, đừng ngần ngại hỏi ý kiến chuyên gia.
• Điều chỉnh tần suất ăn pizza: Hãy giới hạn số lần ăn pizza trong tuần và ưu tiên các món ăn lành mạnh khác.

5 Câu hỏi thường gặp về Pizza và calo

1. Pizza đế mỏng có ít calo hơn pizza đế dày không?
   Đúng vậy, đế bánh mỏng thường chứa ít bột mì hơn và do đó ít calo hơn so với đế dày.
2. Ăn pizza hàng ngày có gây tăng cân không?
   Nếu bạn ăn pizza hàng ngày mà không kiểm soát lượng calo và thiếu vận động, nguy cơ tăng cân là rất cao.
3. Pizza nhân rau có tốt cho sức khỏe hơn nhân thịt không?
   Nhân rau thường ít calo và giàu chất xơ, giúp no lâu và tốt cho tiêu hóa so với nhân thịt chứa nhiều chất béo.
4. Có thể giảm calo trong pizza bằng cách nào khi làm tại nhà?
   Bạn có thể chọn đế bánh mỏng, giảm lượng phô mai, dùng nguyên liệu tươi, không dùng thịt chế biến sẵn và tăng lượng rau củ.
5. Uống gì khi ăn pizza để không tăng cân?
   Nên chọn nước lọc, nước khoáng hoặc trà không đường thay vì nước ngọt có ga hay đồ uống chứa nhiều đường.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.