Khám phá 10 loại trái cây kỳ lạ bổ dưỡng và hấp dẫn từ khắp nơi trên thế giới

Trái cây không chỉ là nguồn dinh dưỡng quý giá mà còn góp phần làm phong phú khẩu phần ăn hàng ngày. Ngoài những loại trái cây quen thuộc, còn có rất nhiều loại trái cây kỳ lạ với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá sâu hơn về 10 loại trái cây kỳ lạ được ưa chuộng trên thế giới, từ Acai của Nam Mỹ đến Sơn trà của châu Á, giúp bạn có thêm lựa chọn bổ sung dinh dưỡng một cách tự nhiên và thú vị hơn.

Quả Acai – Siêu quả giàu chất chống oxy hóa từ rừng Nam Mỹ

Quả Acai là loại quả mọng nhỏ nhắn, trông tương tự như quả việt quất nhưng sở hữu hạt to ở giữa không ăn được. Vị của Acai pha trộn giữa đắng nhẹ của socola đen và chua ngọt của dâu rừng, tạo nên điểm nhấn riêng biệt khó quên. Sản phẩm Acai có thể được tìm thấy dưới dạng mứt, quả sấy khô hoặc kem đông lạnh.

“Acai nổi tiếng với hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.”

Nhiều người sử dụng Acai trong các món ăn nhẹ như trộn cùng granola hoặc thêm vào sinh tố để tăng cường dinh dưỡng và hương vị.

• Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ chứa chất béo lành mạnh omega-9 và omega-6.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng nhờ tạo cảm giác no lâu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
• Tăng cường sức khỏe não bộ nhờ các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa viêm và suy giảm chức năng thần kinh.

Sa Kê – Trái cây truyền thống giàu năng lượng ở Thái Bình Dương

Sa Kê là trái cây truyền thống lâu đời của người dân Thái Bình Dương, với kích thước nhỏ gọn và khi chín có cấu trúc giống bánh mì. Không chỉ thơm ngon, sa kê còn là lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây trong các món nghiền hoặc chiên.

• Không chứa chất béo và gluten
• Giàu carbohydrate phức tạp
• Chứa nhiều chất xơ và kali

Để chế biến sa kê, bạn cần cắt bỏ cuống và xoay quả xuống đất để loại bỏ nhựa cây, điều này giúp tránh đắng và độc tố.

Lưu ý chế biến: Sa Kê nên được nấu chín kỹ để loại bỏ hoàn toàn nhựa cây gây kích ứng, tránh ăn quả sống để bảo đảm an toàn sức khỏe.

Dưa Gai Kiwano – Loại quả có hình dáng kỳ lạ đến từ châu Phi

Dưa gai Kiwano nổi bật với lớp vỏ gai góc màu vàng sáng đặc trưng. Thịt quả bên trong có màu xanh mướt, kết cấu mềm mịn như thạch với các hạt bé nhỏ, mang đến vị thanh mát nhẹ nhàng giống như dưa chuột pha chút vị chanh.

Nhờ lượng vitamin A và chất chống oxy hóa dồi dào, Kiwano không chỉ giúp làm đẹp da mà còn phù hợp với những người ăn kiêng nhờ lượng calo thấp. Bạn có thể tận dụng loại dưa kỳ lạ này trong các món salad, sữa chua hay sinh tố.

• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ lượng lớn vitamin C và các khoáng chất.
• Giúp thanh lọc cơ thể nhờ hàm lượng chất xơ và nước cao.
• Hỗ trợ tuần hoàn và chức năng mắt với vitamin A và chất chống oxy hóa.

Xương Rồng Lê Gai – Loài thực vật độc đáo chứa nhiều canxi và vitamin C

Xương rồng lê gai (Prickly Pear) có nguồn gốc từ châu Mỹ và dễ dàng nhận ra nhờ lớp gai sắc nhọn và hình dáng giống quả lê. Phần quả của nó có vị ngọt thanh nhẹ, tương tự dưa hấu, đồng thời được biết đến với hàm lượng canxi và vitamin C cao.

“Khi sử dụng xương rồng lê gai, hãy đeo găng tay để tránh bị gai đâm, đồng thời loại bỏ gai hoàn toàn trước khi chế biến.”

Quả này có thể được chế biến dưới nhiều dạng như hấp, nướng hoặc làm thành xi-rô, thạch, tạo nên món ăn vừa hấp dẫn vừa giàu dinh dưỡng.

• Hỗ trợ cân bằng đường huyết nhờ chứa các polysaccharide và chất xơ.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp với lượng canxi và magiê phong phú.
• Kích thích hoạt động của gan và thận, giúp giải độc cơ thể hiệu quả.

Sơn Trà – Quả mềm ngọt giàu beta carotene từ Đông Nam Á

Sơn trà là loại quả nhỏ, có vị ngọt nhẹ và phần vỏ có thể ăn được với sắc tố từ vàng đến đỏ tùy vào độ chín. Sản phẩm này được biết đến với hàm lượng carotenoid cao, đặc biệt là beta carotene – tiền chất vitamin A quan trọng cho thị lực và hệ miễn dịch.

Sơn trà thường được dùng tươi, nướng hoặc chế biến thành mứt, bánh, giúp bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa hiệu quả.

• Cải thiện sức khỏe mắt và phòng chống các bệnh về thị lực nhờ beta carotene.
• Tăng cường hệ miễn dịch với các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
• Giúp làm đẹp da nhờ khả năng chống lại các gốc tự do gây lão hóa.

Kỷ Tử – Một loại quả khô giàu dưỡng chất từ Trung Quốc

Kỷ tử được biết đến với hai dạng phổ biến: quả khô dai và quả tươi có màu đỏ cam rực rỡ như nho khô lớn. Cả hai đều chứa hàm lượng cao chất xơ, vitamin C và carotenoid giúp cung cấp vitamin A thiết yếu.

Bên cạnh đó, kỷ tử còn chứa các khoáng chất như selen, magiê và nhiều hợp chất chống oxy hóa như polysaccharid và phenolic. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng kỷ tử có thể cải thiện khả năng miễn dịch và hỗ trợ giảm cholesterol trong máu.

• Tăng cường chức năng gan và thận giúp cơ thể thải độc hiệu quả.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và cải thiện tuần hoàn.
• Ngăn ngừa lão hóa đồng thời tăng cường sức đề kháng chống lại tác động của môi trường.

Quả Pawpaw – Trái cây lớn nhất nước Mỹ giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu

Pawpaw từng là nguồn thực phẩm quan trọng đối với người bản địa và các nhà thám hiểm đầu tiên ở châu Mỹ. Quả dài tới 15 cm với màu vàng xanh khi chín, có vị ngọt dịu dàng tương tự chuối.

• Giàu vitamin C
• Hàm lượng cao kali, magiê và sắt
• Dồi dào chất chống oxy hóa polyphenol

Loại quả này là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất và phòng chống bệnh tật.

Lưu ý: Pawpaw nên được ăn khi quả đã chín kỹ để đảm bảo hương vị thơm ngon và tránh vị đắng khó chịu.

Hồng Socola – Quả nhiệt đới với hương vị lạ miệng và hàm lượng vitamin C vượt trội

Hồng socola, còn gọi là quả thị đen, có thịt màu nâu sẫm mềm mịn tựa như pudding socola, mang lại hương vị thơm ngon độc đáo. Loại quả này cung cấp lượng vitamin C lên tới hơn 200% nhu cầu hàng ngày chỉ trong 100 gram.

Được trồng chủ yếu ở Mexico và vùng Caribe, hồng socola trở thành một trong những loại trái cây đặc sản được săn đón trên thị trường online vào mùa vụ.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng nhờ lượng vitamin C dồi dào.
• Giúp giảm viêm và bảo vệ tim mạch thông qua các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Thích hợp cho người ăn chay và ăn kiêng nhờ hàm lượng calo và chất béo thấp.

Dâu Vàng (Golden Berries) – Quả nhỏ chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa

Dâu vàng là loại quả nhỏ màu vàng tươi, có hương vị ngọt nhẹ tương tự nho. Quả thường được bao phủ bởi lớp vỏ trấu không ăn được và nhiều người dùng nó làm mứt, nước sốt hoặc món tráng miệng.

Dâu vàng được chứng minh là giàu vitamin C, các vitamin nhóm B và beta carotene – những hợp chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

• Giúp cân bằng đường huyết và tăng cường trao đổi chất.
• Hỗ trợ bảo vệ thị lực và làn da khỏi tác hại của tia UV.
• Tăng cường sức khỏe xương với lượng kali và canxi đáng kể.

Mãng Cầu Tây – Loại quả hình trái tim bổ dưỡng với nhiều khoáng chất quan trọng

Mãng cầu tây đặc trưng với hình dáng trái tim xanh lục và phần thịt mềm màu kem, chủ yếu được ăn bằng thìa. Quả mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú:

• Chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
• Vitamin C và các vitamin nhóm B
• Kali, magiê và mangan – khoáng chất thiết yếu cho cơ thể
• Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương

Mãng cầu tây còn được xem là thực phẩm bổ thần kinh nhờ các hợp chất giúp cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng hiệu quả.

Lời khuyên từ Pharmacity

• Tìm hiểu kỹ về cách sơ chế để tránh những chất độc tự nhiên có thể tồn tại trong vỏ hoặc hạt.
• Bắt đầu với lượng nhỏ để theo dõi phản ứng cơ thể, tránh dị ứng hoặc khó tiêu.
• Kết hợp ăn đa dạng các loại trái cây để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Lưu ý chế biến an toàn, đặc biệt với những trái cây còn chứa nhựa hoặc gai như sa kê và xương rồng lê gai.
• Hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn có vấn đề sức khỏe đặc biệt hoặc dùng thuốc điều trị.

Các câu hỏi thường gặp về trái cây kỳ lạ bổ dưỡng

1. Trái cây kỳ lạ có phù hợp cho phụ nữ mang thai không?
   Hầu hết các loại trái cây kỳ lạ bổ dưỡng đều an toàn nếu được chế biến và ăn đúng cách. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh dị ứng hoặc ảnh hưởng đến thai kỳ.
2. Có thể mua trái cây kỳ lạ này ở đâu tại Việt Nam?
   Bạn có thể tìm mua các loại trái cây kỳ lạ tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu, siêu thị lớn hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử uy tín.
3. Trái cây kỳ lạ có gây tác dụng phụ không?
   Đôi khi trái cây kỳ lạ có thể gây dị ứng hoặc khó tiêu nếu ăn quá nhiều hoặc chưa được chế biến đúng cách. Nên bắt đầu từ lượng nhỏ và theo dõi phản ứng cơ thể.
4. Nên bảo quản trái cây kỳ lạ như thế nào để giữ được dinh dưỡng?
   Nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ quá cao. Một số loại có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
5. Có nên sử dụng các loại quả này để làm sinh tố giảm cân?
   Đúng vậy, nhiều loại trái cây kỳ lạ như Acai, Kiwano hay Dâu vàng chứa ít calo và giàu chất xơ, rất phù hợp để làm sinh tố hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn hợp lý và tập luyện đều đặn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.