Có thể ăn táo khi mẹ bầu tiểu đường thai kỳ hay không?

Trong số các loại trái cây, táo được coi là một loại trái cây yêu thích của các mẹ bầu. Khả năng bổ sung dinh dưỡng và vị ngon của nó khiến táo trở thành lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn phụ của mẹ bầu. Tuy nhiên, với những người mắc tiểu đường thai kỳ, việc ăn táo có được không? Câu trả lời sẽ được tiết lộ trong bài viết này!

Tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường là một căn bệnh ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại. Dự đoán của Hiệp hội Đái tháo đường thế giới cho thấy năm 2030 sẽ có khoảng 578 triệu người mắc chứng bệnh này. Đái tháo đường là một căn bệnh lý rối loạn chuyển hóa đường trong máu, do thiếu hoặc kháng insulin, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao không bình thường. Tuy nhiên, tiểu đường thai kỳ là một loại tiểu đường chỉ xảy ra với phụ nữ trong giai đoạn mang thai. Bệnh có thể tự khỏi sau sinh từ 1 đến 3 tháng. Tiểu đường thai kỳ có những nguyên nhân chủ quan và khách quan.

“Tiểu đường thai kỳ xảy ra do những nguyên nhân chủ quan và khách quan.”

Nguyên nhân chủ quan của tiểu đường thai kỳ bao gồm sự thay đổi chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu. Nhu cầu dinh dưỡng tăng cao khiến lượng đường nạp vào cơ thể cũng tăng lên, trong khi cơ thể không sản xuất đủ insulin để chuyển hóa lượng đường đó thành năng lượng. Nguyên nhân khách quan bao gồm sự gia tăng của các hormone estrogen và cortisol, cũng như sự xuất hiện của một số hormone nhau thai. Những hormone này có thể làm giảm tác dụng của insulin và làm tăng lượng đường trong máu.

Lợi ích của trái táo đối với sức khỏe bà bầu

Trước khi tìm hiểu về việc ăn táo có thể hay không trong trường hợp tiểu đường thai kỳ, chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích của táo đối với sức khỏe của mẹ bầu.

• Táo là một loại trái cây có thể được sử dụng như một món ăn vặt lành mạnh, giúp bổ sung năng lượng cho mẹ bầu. Điều này đặc biệt quan trọng vì phụ nữ mang thai thường xuyên có cảm giác đói bụng và thèm đồ ngọt.
• Trong trái táo, polyphenol được coi là một chất có khả năng điều hòa quá trình chuyển hóa chất béo, giúp kiểm soát cân nặng của mẹ bầu.
• Chất xơ trong trái táo là một nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho lợi khuẩn đường ruột. Việc ăn táo có thể giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa của mẹ bầu và giải quyết các vấn đề như táo bón hay tiêu chảy.

“Táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu, bao gồm chống oxy hóa, bảo vệ dạ dày, tăng cường hệ miễn dịch, và kiểm soát cholesterol.”

Ngoài ra, táo cũng chứa các chất chống oxy hóa quercetin và triterpenoids, cả trong vỏ và thịt táo. Những chất này có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Táo cũng là một nguồn vitamin C quan trọng, giúp tăng đề kháng và hạn chế ốm vặt khi mang thai. Một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy, việc ăn ít nhất 1 trái táo mỗi ngày trong 6 tháng có thể tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa trong táo cũng giúp giảm tình trạng thiếu hụt dopamine, cung cấp bảo vệ cho niêm mạc dạ dày và giảm tổn thương dạ dày.

Có nên ăn táo khi tiểu đường thai kỳ không?

Một trái táo trung bình chứa khoảng 25 gam carbohydrate, một con số khá cao. Sự tăng đường huyết có thể xảy ra khi lượng carbohydrate tăng. Tuy nhiên, táo cũng chứa nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate và điều chỉnh đường huyết để không tăng đột ngột.

“Táo chứa các chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và có tác dụng tốt hơn đường tự nhiên fructose trong táo.”

Một tin vui cho những người mắc tiểu đường thai kỳ là nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hợp chất thực vật trong táo có thể tăng độ nhạy insulin và giảm kháng insulin. Ví dụ, polyphenol có thể kích thích giải phóng insulin ở tuyến tụy. Một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn táo mỗi ngày có thể giảm đến 28% nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 so với những người không ăn. Các chất chống oxy hóa trong táo cũng có tác dụng kiểm soát đường huyết. Quercetin, axit chlorogenic, phlorizin và anthocyanin đều có khả năng ổn định đường huyết và giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Với câu hỏi “Tiểu đường thai kỳ ăn táo được không?”, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng có thể ăn, tuy nhiên, mẹ bầu cần kiểm soát lượng táo ăn hàng ngày.

Tiểu đường thai kỳ ăn táo thế nào cho đúng cách

Đối với những người mắc tiểu đường thai kỳ và muốn ăn táo, có vài điều cần lưu ý:

1. Mẹ bầu không nên ăn táo vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh đầy bụng và khó tiêu. Các acid hữu cơ trong trái táo có thể tạo ra kháng sinh dạ dày làm ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.
2. Lượng táo phù hợp cho mẹ bầu bị tiểu đường là 1 trái mỗi ngày. Mẹ bầu nên ăn táo vào bữa phụ, cách bữa chính từ 1 – 2 tiếng. Chia nhỏ lượng táo để ăn nhiều lần trong ngày cũng là cách hữu ích để ổn định đường huyết.
3. Khi ăn táo, hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể từ các món ăn khác.
4. Ăn cả vỏ táo cũng tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên, không nên uống nước ép táo vì nó chứa nhiều đường và không có chất xơ, có thể làm tăng đường huyết đột ngột.

Với những lợi ích dinh dưỡng mà táo mang lại và khả năng giúp kiểm soát đường huyết, mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có thể yên tâm thưởng thức táo trong một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân nhắc theo những lưu ý trên.

Lời khuyên từ Pharmacity:

Pharmacity xin gửi đến các mẹ bầu những lời khuyên sau để duy trì sức khỏe trong thời gian mang thai và tiềm năng nguy cơ tiểu đường thai kỳ:

1. Kiểm soát cân nặng:

Đảm bảo cân nặng trong khoảng bình thường theo chỉ định của bác sỹ để giảm nguy cơ phát triển tiểu đường thai kỳ.

2. Điều chỉnh chế độ ăn uống:

Tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh và cân nhắc việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, như trái cây và rau xanh.

3. Thường xuyên lựa chọn loại thực phẩm tốt cho tiểu đường:

Tránh thức ăn giàu đường và các thực phẩm không lành mạnh, như thức ăn nhanh, đồ ngọt và đồ ăn có nhiều tinh bột.

4. Tập thể dục và vận động:

Tập thể dục đều đặn dưới sự hướng dẫn của bác sỹ để giúp duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết.

5. Đi khám thai định kỳ:

Đi khám thai định kỳ để bác sỹ kiểm tra sức khỏe tổng quát và giúp phát hiện sớm tiểu đường thai kỳ nếu có.

Các câu hỏi thường gặp:

1. Táo có thể làm tăng đường huyết trong trường hợp tiểu đường thai kỳ không?

Táo có chứa nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate và điều chỉnh đường huyết để không tăng đột ngột. Chính vì vậy, ăn táo có thể không làm tăng đường huyết trong trường hợp tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ bầu cần kiểm soát lượng táo ăn hàng ngày và không nên ăn quá nhiều táo cùng một lúc.

2. Liều lượng táo phù hợp cho mẹ bầu bị tiểu đường là bao nhiêu?

Lượng táo phù hợp cho mẹ bầu bị tiểu đường là 1 trái mỗi ngày. Mẹ bầu nên ăn táo vào bữa phụ, cách bữa chính từ 1 – 2 tiếng. Chia nhỏ lượng táo để ăn nhiều lần trong ngày cũng là cách hữu ích để ổn định đường huyết.

3. Ăn cả vỏ táo có tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường không?

Ăn cả vỏ táo cũng tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường. Vỏ táo chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát đường huyết và bảo vệ sức khỏe và tổn thương dạ dày.

4. Mẹ bầu có thể uống nước ép táo không?

Mẹ bầu không nên uống nước ép táo vì nó chứa nhiều đường và không có chất xơ, có thể làm tăng đường huyết đột ngột. Thay vào đó, mẹ bầu có thể ăn trực tiếp trái táo để tận hưởng lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại.

5. Táo có lợi cho sức khỏe dạ dày của mẹ bầu không?

Có, táo có khả năng bảo vệ dạ dày và giảm tổn thương dạ dày do các chất chống oxy hóa trong táo. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chú ý với việc ăn táo vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh khó tiêu và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.

Nguồn: Tổng hợp