Chế biến cháo cho trẻ bị viêm họng dễ ăn

Khi bé yêu bị viêm họng, việc ăn uống trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Cổ họng đau rát khiến bé biếng ăn, thậm chí bỏ ăn, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và quá trình hồi phục. Lúc này, cháo chính là một trong những “cứu cánh” tuyệt vời mà các bậc phụ huynh có thể tin tưởng. Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết chế biến cháo cho trẻ bị viêm họng dễ ăn, giàu dinh dưỡng, giúp bé nhanh chóng vượt qua cơn đau bệnh.

Tại sao cháo là lựa chọn lý tưởng cho trẻ bị viêm họng?

Không phải ngẫu nhiên mà cháo được xem là món ăn “ưu tiên” khi trẻ bị viêm họng. Cháo mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các loại thực phẩm khác, đặc biệt là đối với các bé đang bị bệnh:

• Dễ nuốt, giảm đau rát: Cháo có kết cấu mềm, lỏng, dễ nuốt, không gây kích ứng hay làm tổn thương thêm vùng họng đang bị viêm của bé. Điều này giúp bé ăn uống dễ dàng hơn, giảm cảm giác đau rát khi nuốt.

• Giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng: Cháo có thể được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bé, đặc biệt là protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp bé tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật và nhanh chóng hồi phục.

• Dễ tiêu hóa, không gây kích ứng: Cháo là món ăn rất dễ tiêu hóa, không gây áp lực lên hệ tiêu hóa còn non yếu của bé. Đặc biệt, cháo không chứa các thành phần gây kích ứng, giúp bé cảm thấy thoải mái sau khi ăn.

Nguyên tắc vàng khi nấu cháo cho trẻ bị viêm họng

Để chế biến được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp cho trẻ bị viêm họng, các bậc phụ huynh cần tuân thủ những nguyên tắc vàng sau:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon, mềm: Ưu tiên lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon, mềm, dễ tiêu hóa như thịt bằm, cá, gà, rau củ quả. Tránh các loại thực phẩm cứng, dai, hoặc có nhiều xơ.

• Nấu cháo loãng, nhừ: Nấu cháo loãng, nhừ để bé dễ nuốt và tiêu hóa. Có thể xay hoặc nghiền nhỏ thức ăn nếu cần thiết.

• Nêm nếm gia vị nhẹ nhàng: Nêm nếm gia vị nhẹ nhàng, tránh các loại gia vị cay nóng, mặn, hoặc chua. Sử dụng các loại gia vị tự nhiên như hành, tỏi, gừng để tăng thêm hương vị cho món cháo.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vệ sinh tay sạch sẽ trước và trong khi chế biến thức ăn. Rửa sạch các nguyên liệu, đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ. Sử dụng bát đũa sạch sẽ cho bé ăn.

Các loại cháo dễ ăn và giàu dinh dưỡng cho trẻ bị viêm họng

Dưới đây là một số công thức cháo dễ ăn và giàu dinh dưỡng mà các mẹ có thể tham khảo để nấu cho bé yêu khi bị viêm họng:

Cháo lá tía tô:

• Nguyên liệu: Lá tía tô, gạo tẻ, gia vị.
• Cách thực hiện:
  • Lá tía tô sau khi rửa sạch cho vào ấm sắc thành nước.
  • Cho gạo vào nồi nước tía tô đã nấu đun thành cháo.
  • Nêm một gia vị cho vừa ăn với trẻ và chia cháo thành 2 lần cho bé ăn trong ngày.

Cháo đậu xanh táo đỏ và bí ngô:

• Nguyên liệu: Gạo, đậu xanh, táo đỏ, bí ngô, các loại gia vị.
• Cách chế biến:
  • Vo gạo cho sạch rồi bỏ vào nồi nấu thành cháo.
  • Đậu xanh xát vỏ, bí ngô gọt vỏ cùng táo đỏ đem đi rửa sạch để ráo. Sau đó, thái táo đỏ và bí ngô thành dạng hạt lựu.
  • Khi cháo sôi, cho lần lượt đậu xanh, bí ngô và táo đỏ vào nấu chung, hầm cho đến khi chín nhừ.
  • Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho trẻ ăn mỗi ngày ăn 2-3 lần.

Cháo gừng:

• Nguyên liệu: Củ gừng, gạo tẻ, hành lá.
• Cách chế biến:
  • Gạo vo sạch rồi cho vào nồi đun thành cháo chín mềm.
  • Gừng rửa sạch, đập dập hoặc thái thành lát nhỏ.
  • Khi cháo chín, cho gừng vào nồi đun sôi trong vòng 10 phút để các tinh chất từ gừng tiết ra.
  • Khi cháo gừng đã chín nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Mỗi ngày cho trẻ viêm họng ăn 1-2 bát nhỏ và ăn liên tục trong 4-5 ngày để nhận thấy rõ rệt sự giảm cơn ho và viêm.

Lưu ý khi cho trẻ bị viêm họng ăn cháo

Để có hiệu quả tốt nhất khi nấu cháo cho bé bị viêm họng, hãy lưu ý những điều sau:

• Nên cho trẻ ăn cháo khi còn ấm để giữ được hương vị thơm ngon và không gây tổn thương niêm mạc họng của bé.
• Thay đổi nấu nhiều món cháo khác nhau để trẻ không cảm thấy nhàm chán khi ăn mãi một món.
• Ăn cháo chỉ có tác dụng với trường hợp trẻ bị viêm họng nhẹ, nếu tình trạng viêm họng nghiêm trọng hơn, cần kết hợp các phương pháp khác.
• Cho trẻ ăn với liều lượng vừa phải để tránh khó tiêu, đầy bụng và không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Khi trẻ ăn cháo, có thể mồ hôi, vì vậy hãy sử dụng khăn ấm lau sạch và tránh gió cho trẻ.

Để trẻ mau khỏi bệnh viêm họng, thực đơn ăn uống cần đảm bảo đủ dưỡng chất và dễ nhai nuốt để không ảnh hưởng đến niêm mạc họng. Nếu bạn đang không biết nên ăn gì, có thể tham khảo cách nấu cháo cho bé bị viêm họng trên. Chúc các mẹ thành công!

FAQ – Cách nấu cháo cho bé bị viêm họng

1. Cháo gà có hiệu quả trong việc giảm viêm họng không?
   Có, cháo gà có thể giúp giảm viêm họng nhờ vào lượng dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của nó.
2. Bé có nên ăn cháo lá tía tô khi bị viêm họng?
   Có, cháo lá tía tô cung cấp dinh dưỡng và có tác dụng làm dịu cơn ho và viêm họng.
3. Tại sao nên thay đổi nấu nhiều món cháo cho bé?
   Thay đổi món cháo giúp trẻ không cảm thấy nhàm chán khi ăn và tăng hứng thú với thực phẩm.
4. Cháo đậu xanh táo đỏ và bí ngô có tác dụng gì?
   Cháo đậu xanh táo đỏ và bí ngô giúp giảm viêm họng và cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho bé.
5. Có nên cho trẻ ăn cháo gừng khi bị viêm họng?
   Có, cháo gừng có tác dụng làm dịu cơn ho và viêm họng nhờ vào tinh chất từ gừng.

Nguồn: Tổng hợp