Cách nấu súp cua cho bé ngon, bổ dưỡng và an toàn

Các món súp luôn là món ăn khoái khẩu của các bé, từ bé mới ăn dặm đến cả những bé ăn thô một cách thành thạo. Súp cua không chỉ dễ ăn mà còn đầy đủ dưỡng chất. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu súp cua cho bé ngon nhất.

Khi nào bé có thể ăn súp cua?

Các loại súp hải sản không chỉ có súp bào ngư đắt đỏ mà cả súp cua cũng rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt cua cung cấp một loạt vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và sự phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, hải sản nói chung và cua nói riêng đều tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng. Vì vậy, nhiều bậc cha mẹ rất cân nhắc thời điểm bắt đầu cho bé ăn súp cua.

Theo khoa học dinh dưỡng, trẻ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Đến khi 7 tháng tuổi, dạ dày của trẻ đã làm quen với nhiều loại thức ăn khác nhau, bố mẹ có thể cho trẻ tập ăn súp cua. Trong lần đầu tiên áp dụng cách nấu súp cua cho bé, mẹ nên cho bé ăn thử một lượng rất ít. Nếu thấy trẻ không có biểu hiện bất thường nào của hiện tượng dị ứng cua, mẹ mới cho trẻ ăn tiếp và ăn món này trong những lần sau đó.

“Mẹ cần cho bé ăn thử lượng nhỏ để chắc chắn bé không dị ứng với cua.”

Cách chọn cua ngon để nấu súp cua ngon

Để chọn mua cua tươi ngon, mẹ cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn cua biển với lớp vỏ ngoài xám đục. Cua có thịt chắc khi ấn vào phần yếm.
• Càng và chân còn bám chắc vào thân là dấu hiệu của cua tươi khỏe.
• Con cua cái có nhiều gạch cua, con cua đực có nhiều thịt hơn.

“Chọn cua ngon là điều quan trọng nhất khi nấu súp cua cho bé.”

Cách nấu súp cua cho bé

Súp cua măng tây:

• Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 1 con cua biển, 1 quả trứng gà, 500g xương ức gà, 2 thìa bột năng, 100g măng tây, hành tím, dầu ăn, các gia vị cơ bản.
• Rửa sạch xương gà và hầm trong nước muối loãng và nước sôi để có nước dùng ngon.
• Sơ chế măng tây và cho vào nồi nước dùng gà để ninh nhừ.
• Hấp chín cua biển và gỡ phần thịt ra xé nhỏ.
• Xào thơm hành tím, cho thịt cua vào xào và ướp gia vị.
• Hòa bột năng với nước nguội, rót từ từ vào nồi nước dùng đã hầm.
• Đánh tan quả trứng gà và rót vào nồi súp, khuấy đều.
• Cho thịt cua vào nồi súp và nêm gia vị.

Súp cua bí đỏ, súp lơ xanh:

• Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 1 con cua biển, 100g bí đỏ, 50g súp lơ xanh, nửa củ hành tây, 10g bơ lạt, 20g kem tươi, 200ml nước hầm xương gà.
• Làm nước hầm xương gà.
• Gỡ phần thịt ra khỏi cua và xé nhỏ.
• Sơ chế bí đỏ, súp lơ xanh, hành tây.
• Xào các nguyên liệu đã sơ chế.
• +Nấu các nguyên liệu đã xào trong nước hầm xương gà.
• Sau khi chín, mang vào máy xay nhuyễn.
• Trộn kem tươi, sữa tươi, thịt cua vào nồi súp và nêm gia vị.

Súp cua là món ăn hoàn hảo cho bé, bổ dưỡng và kích thích trẻ ăn ngon miệng. Hãy áp dụng các cách nấu súp cua trên để bé của bạn được thưởng thức những bữa súp ngon lành.

Câu hỏi thường gặp

1. Súp cua có tốt cho sức khỏe của bé không?

Đáng tin cậy. Súp cua cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, bao gồm vitamin và khoáng chất.

2. Bé có thể ăn súp cua từ tuổi bao nhiêu?

Từ 7 tháng tuổi, dạ dày của bé đã làm quen với nhiều loại thức ăn khác nhau, bố mẹ có thể cho bé tập ăn súp cua.

3. Có cách nào để chọn cua ngon và an toàn?

Cua biển có lớp vỏ ngoài xám đục và thịt chắc khi ấn vào phần yếm. Càng và chân cua còn bám chắc vào thân là dấu hiệu của cua tươi khỏe.

4. Mẹ cần chuẩn bị những gì để nấu súp cua cho bé?

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: cua, xương ức gà, trứng gà, măng tây, hành tím, dầu ăn, bột năng, các gia vị cơ bản.

5. Có cách nấu súp cua khác nhau cho bé không?

Có, ngoài súp cua măng tây, bạn cũng có thể nấu súp cua bí đỏ, súp lơ xanh cho bé thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp