Cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân hiệu quả mẹ cần biết
Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bình thường đã là một thách thức, thế nhưng đối với những bé chậm tăng cân hay suy dinh dưỡng, việc này càng trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Để giúp con mau hồi phục và phát triển toàn diện, mẹ cần xây dựng một kế hoạch dinh dưỡng chi tiết, khoa học và đặc biệt chú ý đến một số nguyên tắc quan trọng. Dưới đây là những gợi ý thiết thực nhằm cải thiện tình trạng tăng cân cho trẻ một cách hiệu quả, dựa trên cơ sở kinh nghiệm thực tế cùng nghiên cứu chuyên sâu trong lĩnh vực dinh dưỡng nhi khoa.
1. Đa dạng hoá nguồn thực phẩm, tránh cho bé ăn quá nhiều thịt
Nhiều mẹ quan niệm rằng chỉ cần cho bé ăn nhiều thịt đỏ vì đây là nguồn cung cấp sắt dồi dào là đủ. Tuy nhiên, đây là một quan điểm chưa hoàn toàn đúng đắn. Việc chỉ tập trung cho bé ăn thịt sẽ dễ khiến bé ngán và đồng thời thiếu hụt những dưỡng chất thiết yếu khác.
“Đa dạng thực phẩm giúp bé không những tránh chán ăn mà còn cung cấp đầy đủ các loại axit amin thiết yếu, cùng với sắt và các khoáng chất quan trọng khác.”
- Phối hợp các loại thịt như thịt heo, bò, gia cầm để tận dụng đa dạng chất đạm và hương vị.
- Bổ sung trứng, sữa, các loại cá, đậu, tôm, cua để cân bằng nguồn chất đạm và các yếu tố vi lượng.
- Tăng cường rau củ quả để bổ sung vitamin và khoáng chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
- Ưu tiên sử dụng các loại hạt và ngũ cốc nguyên cám để cung cấp chất xơ và năng lượng ổn định.
2. Chia nhỏ khẩu phần ăn, tăng số bữa ăn trong ngày
Thể tích dạ dày của trẻ nhỏ còn hạn chế, vì vậy không thể ép bé ăn quá nhiều trong một bữa mà nên chia thành 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày để duy trì lượng dinh dưỡng cần thiết.
- Mẹ nên cho bé ăn cách nhau khoảng 3-4 tiếng để giúp bé hấp thu dưỡng chất tối ưu mà không gây quá tải dạ dày.
- Khẩu phần mỗi bữa cần đầy đủ 4 nhóm chất chính: bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Đặc biệt lưu ý cung cấp đủ chất béo từ dầu ăn, mỡ động vật để hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, D, E và K.
- Kết hợp các món ăn dạng lỏng và đặc để bé dễ hấp thu và không cảm thấy ngán.
Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi, sữa vẫn giữ vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Mẹ nên đảm bảo bé nhận đủ 600 – 800ml sữa mỗi ngày để bổ sung năng lượng và canxi phát triển xương.
3. Kiểm soát lượng dầu mỡ trong khẩu phần ăn bé
Việc thêm dầu mỡ vào cháo, súp hoặc các món ăn giúp cung cấp năng lượng cao và hỗ trợ hấp thu vitamin cần thiết. Các chuyên gia cho biết, nên xen kẽ cho bé ăn một bữa có dầu thực vật và một bữa có mỡ động vật để cân bằng dinh dưỡng.
- Dầu thực vật như dầu oliu, dầu hướng dương rất giàu axit béo không no tốt cho phát triển trí não và tim mạch.
- Mỡ động vật giúp tăng hương vị và cung cấp một số vitamin tan trong dầu.
- Không lạm dụng quá nhiều mỡ để tránh làm bé bị đầy bụng, khó tiêu hoặc tăng nguy cơ béo phì.
4. Hiểu đúng về vai trò của nước hầm xương
Nhiều bà mẹ thường chỉ dùng nước hầm xương làm nước nấu cháo hoặc súp cho bé mà không bổ sung thực phẩm dinh dưỡng khác. Điều này là quan niệm sai lầm bởi nước hầm xương dù có vị ngọt thơm nhưng lại không cung cấp đủ dưỡng chất.
“Nước hầm xương chủ yếu giúp tăng hương vị món ăn, còn dinh dưỡng chính vẫn đến từ thịt băm, rau củ quả có trong cháo.” – Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.
Do đó, khi chế biến cho bé suy dinh dưỡng, mẹ hãy nhớ kết hợp đa dạng nguyên liệu để đảm bảo trẻ hấp thu một cách toàn diện nhất.
5. Ưu tiên bổ sung vitamin từ thực phẩm tự nhiên
Bổ sung vitamin từ các loại rau xanh và hoa quả tươi luôn là lựa chọn tốt nhất để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ phát triển cho bé. Các món ăn hàng ngày cần được thay đổi linh hoạt để bé không bị ngán, đồng thời cung cấp đầy đủ vitamin và chất xơ cần thiết.
- Thay thế các loại rau củ hoặc hoa quả nếu bé không thích bằng những loại khác có giá trị dinh dưỡng tương đương.
- Không nên lạm dụng vitamin tổng hợp khi chưa cần thiết, vì vitamin từ thực phẩm tự nhiên dễ hấp thu và an toàn hơn.
- Kết hợp rau củ nhiều màu sắc để bổ sung đa dạng vitamin và chất chống oxy hóa.
- Chọn hoa quả theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon và tăng hiệu quả dinh dưỡng.
“Một bữa ăn đủ dinh dưỡng với rau củ, thịt, cá, trứng và sữa sẽ cung cấp cân bằng vitamin, khoáng chất và năng lượng cần thiết cho trẻ chậm phát triển cân nặng.”
Lời Khuyên Từ Pharmacity
Các mẹ nên thường xuyên theo dõi sự phát triển cân nặng của trẻ bằng việc cân định kỳ và đánh giá thể trạng. Nếu bé có dấu hiệu chậm tăng cân kéo dài, mẹ nên đưa trẻ đến các cơ sở y tế để được tư vấn và kiểm tra kỹ lưỡng nhằm phát hiện sớm các nguyên nhân tiềm ẩn như rối loạn tiêu hóa, hấp thu kém hoặc các bệnh lý khác.
Đồng thời, mẹ cũng có thể tham khảo ý kiến từ các bác sĩ các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, vitamin phù hợp cho trẻ chậm tăng cân để hỗ trợ quá trình hồi phục. Việc sử dụng các sản phẩm bổ sung phải theo đúng liều lượng và hướng dẫn, không nên tự ý dùng quá mức dẫn đến thừa dinh dưỡng hoặc tác dụng phụ.
5 Câu Hỏi Thường Gặp
- Trẻ chậm tăng cân có nhất thiết phải bổ sung sữa công thức không?
Không nhất thiết, sữa công thức chỉ là một trong nhiều nguồn dinh dưỡng bổ sung. Nếu bé bú mẹ tốt và ăn dặm đa dạng, mẹ không bắt buộc phải dùng sữa công thức. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, sữa công thức có thể giúp hỗ trợ năng lượng và dưỡng chất. - Bé bị biếng ăn có nên ép ăn để tăng cân không?
Không nên ép ăn vì có thể gây tâm lý sợ ăn cho bé. Mẹ nên tạo không gian ăn vui vẻ, chia nhỏ khẩu phần, thay đổi món ăn và bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu. - Trẻ chậm tăng cân có cần uống thêm vitamin tổng hợp không?
Việc bổ sung vitamin tổng hợp chỉ cần thiết khi có chỉ định của bác sĩ hoặc nếu chế độ ăn uống hằng ngày không đảm bảo đa dạng và đầy đủ. - Làm thế nào để biết bé có hấp thu dinh dưỡng tốt hay không?
Ngoài việc theo dõi cân nặng và chiều cao, mẹ nên chú ý vào sự phát triển vận động, tinh thần bé vui vẻ, ăn ngon, ngủ đủ giấc và thường xuyên đi khám sức khỏe định kỳ. - Có thể dùng nước hầm xương thay thế nước lọc khi nấu cháo cho bé không?
Có thể dùng nhưng cần đảm bảo đa dạng nguyên liệu đi kèm như thịt, rau củ và các nhóm thực phẩm khác để bổ sung đủ dưỡng chất, tránh phụ thuộc chỉ vào nước hầm xương.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
