Bột ngọt và bột mặn ăn dặm khác nhau thế nào?

Khi tìm mua bột ăn dặm cho con, bạn sẽ thấy có nhiều hương vị bột ăn dặm được bày bán trên thị trường gồm bột ăn dặm vị ngọt và bột ăn dặm vị mặn. Vậy bột ngọt và bột mặn ăn dặm khác nhau thế nào? Khi nào nên cho con ăn bột ngọt và khi nào thì cho con ăn bột mặn? Bé ăn dặm cần lưu ý gì? Hãy tìm lời giải đáp trong bài viết sau.

Bột ngọt và bột mặn ăn dặm khác nhau thế nào?

Về cơ bản, bột ngọt và bột mặn đều giống nhau ở thành phần dinh dưỡng, cung cấp cho trẻ đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, hai loại bột này lại khác nhau ở thành phần đạm.

“Bột ngọt có thành phần chính từ sữa nên trẻ sẽ dễ làm quen hơn khi bắt đầu tập ăn dặm, nhưng trẻ sẽ mau ngán.”

Chất đạm có trong bột ngọt là thành phần chính được cung cấp từ sữa, kết hợp cùng rau củ, trái cây và gạo để tạo thành bột dinh dưỡng tổng hợp cho trẻ.

“Bột mặn có ưu điểm là có đa dạng mùi vị, giúp kích thích ăn uống hơn.”

Chất đạm của bột mặn là thành phần chính được cung cấp từ nguồn đạm động vật như tôm cua, thịt, cá, lươn,… và những thành phần khác để tạo nên bột dinh dưỡng tổng hợp cho bé.

Lưu ý khi chọn bột ăn dặm cho trẻ

Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi, mẹ nên cho trẻ tập làm quen với đa dạng dinh dưỡng ngoài sữa mẹ, chẳng hạn bột ăn dặm vị ngọt và vị mặn. Việc chọn bột ăn dặm cho con khiến mẹ băn khoăn vì không biết bột ngọt và bột mặn khác nhau như thế nào? Nên cho trẻ ăn bột ngọt hay bột mặn trước?

“Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi: Đây là thời điểm trẻ mới làm quen với việc ăn dặm, mẹ nên chọn bột ngọt vì có hương thơm từ sữa, gần với sữa mẹ, trẻ sẽ dễ quen hơn và có thể tập ăn các loại bột ăn dặm khác nhanh hơn.”

“Đối với trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi trở lên: Mẹ có thể cho trẻ dùng xen kẽ bột ngọt và bột mặn để món ăn đa dạng hơn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn nhằm hỗ trợ cho sự phát triển của bé tốt hơn.”

Cách nấu bột ngọt và bột mặn cho trẻ

Khi chuẩn bị bột ăn dặm ngọt hay mặn cho trẻ, mẹ cần lưu ý những nguyên tắc trong chế biến sau đây:

“Nguyên tắc nấu bột mặn cho trẻ: Mẹ cần xay nhuyễn và nấu chín mềm các nguyên liệu từ thịt, tôm, cá… Cần nấu bột ăn dặm dạng sệt không quá loãng. Mẹ cần tăng dần lượng bột và độ lợn cợn theo từng giai đoạn phát triển của trẻ. Rau củ quả phải được nấu hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn trước khi bỏ vào trộn với bột gạo.”

“Nguyên tắc nấu bột ngọt cho trẻ: Mẹ cần nấu hoặc hấp chín riêng rau củ quả sau đó mới đem xay nhuyễn trước khi cho vào trộn với bột gạo. Nếu mẹ dùng bột ngọt ăn dặm bán sẵn, để bột tan hết, mẹ nên quấy bột với một chút nước lạnh, sau đó mới cho lên bếp để lửa nhỏ đến khi bột sôi mới trộn rau củ đã xay vào thành hỗn hợp đồng nhất. Mẹ tuyệt đối không cho thêm bất kỳ gia vị nào như muối, bột nêm, nước mắm,… để giúp con thưởng thức được trọn vẹn hương vị tự nhiên của các loại rau củ quả và đặc biệt không gây hại tới thận của con.”

Trẻ mấy tháng thì ăn bột ngọt được?

Theo khuyến cáo, khi trẻ vừa tròn 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho trẻ ăn dặm bột ngọt. Vì đây là thời điểm trẻ cần rất nhiều năng lượng thông qua những thức ăn khác như cháo tươi hoặc bột. Trẻ ở độ tuổi này có hệ tiêu hóa phát triển cơ bản, đã điều chỉnh được lưỡi, có khả năng nhai và di chuyển hàm lên xuống. Vì vậy, trẻ có khả năng ăn dặm dễ dàng ngay từ lúc này. Đặc biệt, nếu trẻ nhỏ hơn 6 tháng tuổi nhưng không tăng cân hoặc bị thiếu cân thì mẹ cũng có thể cân nhắc cho trẻ ăn dặm sớm hơn. Tuy nhiên, mẹ lưu ý cho trẻ dùng thức ăn bổ sung trong thời gian này phải là bột vị ngọt, có dạng lỏng và ăn với số lượng ít để trẻ tập làm quen dần.

Trẻ ăn dặm bột ngọt bao lâu thì chuyển sang bột mặn?

Khi trẻ mới tập ăn dặm, mẹ nên cho trẻ ăn các loại bột ngọt như bột gạo, cháo, rau củ quả xay nhuyễn, ngũ cốc yến mạch từ 2 – 4 tuần. Sau đó, nếu trẻ không gặp vấn đề về tiêu hóa thì mẹ có thể cho trẻ chuyển sang ăn các loại bột mặn. Tuy nhiên, khi bé đã ăn bột mặn, ngoài chất đạm từ các loại thịt, tôm, cua,… mẹ vẫn cần bổ sung vitamin và khoáng chất từ trái cây hay rau củ. Vì đây là thời điểm trẻ phát triển rất nhanh, dễ làm quen với khẩu vị mới nên trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn. Do đó, mẹ có thể cho thêm thịt hay rau hoặc vitamin vào bột để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Lưu ý khi cho trẻ ăn dặm

Khi trẻ ăn dặm bột ngọt và bột mặn, mẹ nên lưu ý những điều sau đây:

“Lúc trẻ mới tập ăn dặm, mẹ không nên vội kết hợp các loại rau củ hay ngũ cốc vào bột ăn dặm ngay vì trẻ cần có thời gian làm quen với thức ăn rắn. Nên tập cho trẻ ăn từ từ.”

“Khi pha bột ăn dặm cho trẻ, mẹ chỉ nên dùng vị ngọt tự nhiên từ rau củ quả và hạn chế nêm thêm gia vị vì chúng không tốt cho thận và hệ tiêu hóa của trẻ.”

Cách chế biến bột ngọt và bột mặn ăn dặm

Khi chế biến bột ngọt và bột mặn ăn dặm, mẹ cần chú ý những điều sau:

“Khi chuẩn bị bột ăn dặm vị mặn cho trẻ, mẹ cần bổ sung đủ 4 nhóm thực phẩm cơ bản là tinh bột (gạo, khoai, bắp,…), chất đạm (thịt, tôm, cá, sữa,…), chất béo (dầu ăn, đậu phộng, mè,…) và vitamin và khoáng chất (rau, củ, trái cây,…). Về lượng bột cần dùng, mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn dặm với 1 muỗng bột ngọt, pha lỏng và ăn 1 cữ/ngày. Sau đó, nếu trẻ không bị táo bón thì mẹ có thể pha bột ngọt đặc hơn và khi trẻ đã thích nghi tốt thì tăng lên ăn 2 cữ/ngày. Đặc biệt, khi thấy trẻ có dấu hiệu bú kém, mẹ có thể pha thêm sữa vào bột ăn dặm.”

Để trẻ ăn dặm hiệu quả

Để giúp trẻ ăn nhiều và ngon miệng hơn, mẹ có thể áp dụng những cách sau:

“Mẹ không nên ép trẻ ăn nhiều, thay vào đó mẹ chỉ cố gắng động viên trẻ ăn. Hãy để con thoải mái ăn và tự ngừng lại khi con cảm thấy no và không muốn ăn nữa.”

“Để trẻ dễ tiêu hóa và ăn ngon miệng, mẹ có thể bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất như vitamin B1, vitamin B6, selen, crom,…”

Chọn bột ăn dặm từ thương hiệu uy tín

Để tốt cho sức khỏe của trẻ, mẹ nên chọn bột ăn dặm từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo về dinh dưỡng và an toàn cho trẻ. Ngoài ra, khi chế biến bột ngọt và bột mặn ăn dặm, mẹ nên chọn những thực phẩm lành mạnh và phù hợp với trẻ. Vì điều này sẽ giúp bé tránh bị dị ứng, khó tiêu hoặc đầy bụng sau khi ăn.

Tổng kết

Sau khi đọc bài viết trên, bạn có thể phân biệt được thế nào là bột ngọt và bột mặn ăn dặm cho trẻ. Bạn cần lưu ý thời điểm thích hợp cho con ăn bột ngọt và bột mặn như hướng dẫn trong bài viết.

FAQs

1. Bột ngọt và bột mặn khác nhau như thế nào?

Bột ngọt và bột mặn đều giống nhau về thành phần dinh dưỡng, nhưng khác nhau ở thành phần chính cung cấp chất đạm. Bột ngọt có thành phần chính từ sữa, kết hợp với rau củ, trái cây và gạo. Còn bột mặn có chất đạm từ các nguồn đạm động vật như thịt, tôm, cá, lươn và các thành phần khác.

2. Khi nào nên cho trẻ ăn bột ngọt?

Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi, nên cho trẻ ăn dặm bột ngọt. Vì lúc này trẻ cần nhiều năng lượng từ thức ăn khác như cháo tươi hoặc bột. 6 tháng tuổi là thời điểm trẻ phát triển hệ tiêu hóa cơ bản và có khả năng ăn dặm dễ dàng.

3. Khi nào nên chuyển từ bột ngọt sang bột mặn?

Sau khi trẻ đã tập ăn dặm bột ngọt từ 2-4 tuần và không có vấn đề về tiêu hóa, có thể chuyển sang bột mặn. Trẻ nên được bổ sung vitamin và khoáng chất từ trái cây và rau củ để đảm bảo sự phát triển tốt.

4. Trẻ ăn bột mặn cần lưu ý gì?

Khi cho trẻ ăn bột mặn, lưu ý không thêm gia vị như muối, bột nêm, nước mắm vì chúng không tốt cho thận và hệ tiêu hóa của trẻ. Nên chế biến các loại thực phẩm lành mạnh và phù hợp với trẻ để tránh dị ứng và khó tiêu.

5. Nên chọn bột ăn dặm từ thương hiệu nào?

Nên chọn bột ăn dặm từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho trẻ.

Nguồn: Tổng hợp