Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng
Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng là một biện pháp quan trọng nhằm giúp bé phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, không ít bà mẹ vẫn có những lầm tưởng về dinh dưỡng khiến cân nặng của bé không thể cải thiện thêm.
Vì sao việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng lại quan trọng?
Suy dinh dưỡng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của trẻ, gây ra những hậu quả lâu dài:
- Chậm phát triển thể chất: Trẻ chậm tăng cân, thấp còi, ảnh hưởng đến chiều cao và cân nặng khi trưởng thành.
- Suy giảm hệ miễn dịch: Trẻ dễ mắc bệnh hơn do hệ miễn dịch suy yếu.
- Ảnh hưởng đến phát triển trí tuệ: Suy dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ, gây ra các vấn đề về nhận thức, học tập và trí nhớ.
- Ảnh hưởng đến tâm lý: Trẻ có thể trở nên cáu kỉnh, khó chịu, ít giao tiếp và chậm phát triển các kỹ năng xã hội.
Việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và kịp thời không chỉ giúp trẻ phục hồi sức khỏe mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện của trẻ trong tương lai.
“Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng là đầu tư cho tương lai của con.”
Hiểu đúng về tình trạng suy dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng là tình trạng trẻ ngừng phát triển do cơ thể thiếu protein năng lượng và các vi chất dinh dưỡng. Thường có ba cách phân loại: theo WHO (1981), theo Waterlow (1976), và theo Welcome (1970). Tình trạng này thường gặp ở trẻ dưới 5 tuổi, nhưng hay gặp nhất là ở lứa tuổi từ 6 – 24 tháng. Suy dinh dưỡng thường kèm theo tình trạng dễ nhiễm khuẩn và ngược lại, nhiễm khuẩn lại làm cho suy dinh dưỡng nặng thêm.
“Từ 6-24 tháng tuổi, trẻ dễ có nguy cơ cao bị còi xương”
Thang phân loại của WHO (1981) được dùng thông dụng nhất hiện nay. WHO khuyến nghị coi là suy dinh dưỡng khi cân nặng trên tuổi dưới 2 độ lệch chuẩn (-2 SD) so với quần thể tham khảo NCHS (National Center for Health Statistics) của Mỹ. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng như trẻ ăn kém, rối loạn tiêu hóa hoặc là hệ quả của việc mắc bệnh nhiễm khuẩn. Dù nguyên nhân nào, hậu quả cũng khiến trẻ bị thiếu năng lượng và dưỡng chất thiết yếu, gây ra việc bé không tăng cân, không tăng chiều cao và giảm trí thông minh. Để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng cho trẻ, cha mẹ cần chú ý đến chế độ ăn và điều trị triệt để các bệnh trẻ mắc phải.
Nguyên tắc vàng khi bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng
Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng cần tuân theo những nguyên tắc sau:
- Cá nhân hóa: Mỗi trẻ có một tình trạng suy dinh dưỡng khác nhau, vì vậy cần có một kế hoạch bổ sung dinh dưỡng cá nhân hóa, phù hợp với độ tuổi, cân nặng, chiều cao và tình trạng sức khỏe của trẻ.
- Đa dạng: Đảm bảo chế độ ăn uống của trẻ đa dạng, đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng: tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Cân bằng: Cân bằng tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ.
- Dễ tiêu hóa: Lựa chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.
- Vệ sinh: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản thức ăn cho trẻ.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn và xây dựng một kế hoạch bổ sung dinh dưỡng phù hợp nhất cho trẻ.
Các bước bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng
Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng thường bao gồm các bước sau:
- Đánh giá tình trạng dinh dưỡng: Bác sĩ sẽ đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ dựa trên cân nặng, chiều cao, các chỉ số phát triển khác và tiền sử bệnh lý.
- Xác định nguyên nhân: Tìm hiểu nguyên nhân gây suy dinh dưỡng để có biện pháp can thiệp phù hợp.
- Xây dựng kế hoạch dinh dưỡng: Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng sẽ xây dựng một kế hoạch dinh dưỡng cá nhân hóa cho trẻ, bao gồm:
- Nhu cầu năng lượng: Tính toán lượng calo cần thiết cho trẻ dựa trên độ tuổi, cân nặng và mức độ hoạt động.
- Nhu cầu các chất dinh dưỡng: Xác định nhu cầu protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
- Lựa chọn thực phẩm: Lựa chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với khẩu vị của trẻ.
- Lên thực đơn: Xây dựng thực đơn hàng ngày, hàng tuần, đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
- Thực hiện kế hoạch: Thực hiện kế hoạch dinh dưỡng đã được xây dựng, đảm bảo trẻ ăn đủ lượng và đúng giờ.
- Theo dõi và đánh giá: Theo dõi cân nặng, chiều cao và sự phát triển của trẻ thường xuyên để đánh giá hiệu quả của kế hoạch dinh dưỡng. Điều chỉnh kế hoạch khi cần thiết.
“Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng là một quá trình đòi hỏi sự kiên nhẫn, phối hợp và theo dõi chặt chẽ. Hãy luôn đồng hành cùng con trên hành trình phục hồi sức khỏe và phát triển toàn diện.”
4 lưu ý khi bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng
Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng cần được thực hiện một cách bài bản và khoa học để đạt hiệu quả. Dưới đây là 4 lưu ý cần lưu ý để tránh phản tác dụng:
- Không nên tẩm bổ vô tội vạ
Trẻ em bệnh suy dinh dưỡng cần được bổ sung nhiều dưỡng chất hơn bình thường để giúp bé nhanh chóng lấy lại tốc độ tăng trưởng cân nặng và chiều cao theo tiêu chuẩn phát triển. Tuy nhiên, cần tránh việc tẩm bổ “vô tội vạ” bằng những loại thực phẩm đắt tiền, quý hiếm như yến sào, nhung hươu, sữa ong chúa… vì không có tác dụng mà lại có thể gây ra táo bón hoặc rối loạn tiêu hóa, gây phiền não cho bé.
“Bổ sung cho bé đúng, đủ chứ không vô tội vạ”
- Không nên tự ý bổ sung vi chất cho trẻ
Các vi chất dinh dưỡng như vitamin và muối khoáng là rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ, nhất là khi bé suy dinh dưỡng hay thấp còi. Tuy nhiên, việc tự ý bổ sung vi chất cho trẻ có thể gây tác dụng “ngược” vì cần có sự hướng dẫn từ các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo vi chất được điều chỉnh cân đối. Vi chất thừa hoặc thiếu đều có thể gây hại cho sự phát triển của trẻ.
- Không nên coi nước trái cây, sữa là một bữa ăn phụ
Trẻ bị suy dinh dưỡng cần được tăng cường số lượng bữa ăn trong ngày, nhưng không nên thay thế bữa chính bằng nước trái cây hay sữa. Nước trái cây hiếm chất xơ, ít năng lượng và chỉ chứa vitamin tan trong nước, đồng thời có đường, dễ làm cho bé bị nhỡ ăn và từ chối bữa chính. Theo AAP, trẻ uống nước trái cây thay sữa mẹ hay sữa công thức sẽ thiếu các dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, vitamin và chất khoáng.
- Nên tăng cường dinh dưỡng cho trẻ về cả số lượng và chất lượng
Khi bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, quan trọng nhất là cung cấp đủ số lượng và chất lượng dinh dưỡng theo nhu cầu phát triển của cơ thể trẻ. Mẹ cần tăng cường cho bé cả về chất lượng và số lượng món ăn. Thực phẩm giàu dinh dưỡng như sữa và sữa chua, dầu olive, mật ong, thịt cá, tinh bột… cần được bổ sung đầy đủ. Tăng cường số lượng bữa ăn, chia nhỏ thành 5-6 bữa một ngày sẽ đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho bé.
Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng không phải là chuyện đơn giản, do đó, kiến thức về dinh dưỡng là rất quan trọng. Nếu cha mẹ thiếu hiểu biết về vấn đề này, có thể dẫn đến phản tác dụng hoặc gây hệ lụy đến sức khỏe của con bạn.
5 câu hỏi thường gặp về bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng:
Bổ sung dinh dưỡng có thể giúp trẻ suy dinh dưỡng phát triển khỏe mạnh không?
Đúng vậy, bổ sung dinh dưỡng là một biện pháp quan trọng để giúp trẻ suy dinh dưỡng phát triển khỏe mạnh hơn. Việc cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết giúp bé tăng cân, tăng chiều cao và phát triển trí não.
Làm thế nào để chẩn đoán trẻ suy dinh dưỡng?
Có nhiều phương pháp chẩn đoán suy dinh dưỡng như kiểm tra cân nặng, chiều cao, đo vòng đầu, và xem xét các triệu chứng khác nhau mà trẻ có thể có. Tuy nhiên, việc chẩn đoán chính xác cần được thực hiện bởi các chuyên gia y tế.
Thực phẩm nào là tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng?
Trẻ suy dinh dưỡng cần được cung cấp các thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất như sữa, thịt, cá, rau xanh, trái cây và các ngũ cốc.
Cần bổ sung nhiều dưỡng chất hơn bình thường cho trẻ suy dinh dưỡng?
Đúng, trẻ suy dinh dưỡng cần được bổ sung nhiều dưỡng chất hơn bình thường để giúp bé phục hồi và tăng trưởng. Tuy nhiên, việc bổ sung cần được thực hiện theo hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng để tránh tác dụng phụ.
Có cần thay đổi chế độ ăn hàng ngày của trẻ suy dinh dưỡng?
Đúng, chế độ ăn hàng ngày của trẻ suy dinh dưỡng cần được thay đổi để cung cấp đủ dưỡng chất. Nên tăng cường số lượng và chất lượng bữa ăn, chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày.
Nguồn: Tổng hợp
