Bổ sung dinh dưỡng cho bé với đậu hũ yến mạch

Trong quá trình phát triển, đặc biệt là giai đoạn bé ăn dặm, việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng là rất quan trọng để giúp trẻ phát triển toàn diện. Nếu bạn đang đau đầu không biết nên chọn món gì khi bé không còn hứng thú với các thực phẩm như thịt, cá,… thì hãy thử làm đậu hũ yến mạch cho bé ăn dặm. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Lý do lựa chọn đậu hũ yến mạch cho bé ăn dặm

Đậu hũ yến mạch là một món ăn ngon và bổ dưỡng với cách chế biến đơn giản. Đây là một trong những món ăn dặm phổ biến cho bé và được nhiều gia đình Việt Nam ưa thích. Đậu hũ yến mạch cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của bé, đặc biệt là trong giai đoạn ăn dặm. Giai đoạn này, bé cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bù vào lượng chất dinh dưỡng thiếu hụt từ sữa mẹ.

“Đậu hũ yến mạch chứa nhiều chất isoflavone giúp ngăn ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, cải thiện chức năng não và độ đàn hồi của da. Ngoài ra, đậu hũ yến mạch còn có hàm lượng khoáng chất cao, giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày và ung thư đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa và hệ tim mạch của bé.”

Với những lợi ích trên, đậu hũ yến mạch là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Ngoài cách nấu bột yến mạch, cách làm đậu hũ yến mạch cho bé ăn dặm cũng là chủ đề được nhiều bà mẹ quan tâm và áp dụng trong việc chăm sóc bé.

Cách làm đậu hũ yến mạch cho bé ăn dặm

Đậu hũ yến mạch với rau củ:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch (50gr), bột rau củ (10gr), dưa hấu (1 trái), xoài (1 trái), dưa lưới (1 trái), nước lọc (200ml), dầu ăn cho bé (1/3 muỗng canh).
• Cách thực hiện:
  1. Ngâm yến mạch trong nước 30 phút, sau đó xay nhuyễn với nước và bột rau câu.
  2. Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây, sau đó đun nóng đến khi sệt lại.
  3. Tráng sơ khuôn bằng dầu ăn rồi đổ hỗn hợp yến mạch đã nấu chín vào. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng để đông lại thành đậu hũ.
  4. Các loại trái cây đem cắt nhỏ, xay nhuyễn và lọc qua rây lấy nước. Đậu hũ yến mạch bạn có thể làm nước sốt chỉ với một loại trái cây hoặc nhiều loại kết hợp tùy theo sở thích của trẻ.
  5. Rưới nước sốt lên đậu hũ và cho bé ăn. Đây là một trong những cách làm đậu hũ non từ yến mạch và trái cây được nhiều mẹ áp dụng để cho bé ăn.

Đậu hũ yến mạch kết hợp với rau củ:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch (50gr), hoa đậu biếc (5 – 10 bông), nước lọc (200ml), trái cây mà bé thích.
• Cách thực hiện:
  1. Ngâm hoa đậu biếc trong nước nóng khoảng 5 – 10 phút để hoa ra màu.
  2. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút cho nở, sau đó xay nhuyễn với nước hoa đậu biếc đã ngâm.
  3. Lọc hỗn hợp yến mạch đã xay lấy nước cốt, đem đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
  4. Cho hỗn hợp yến mạch đã đun vào khuôn, để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đợi khoảng 2 – 3 tiếng để hỗn hợp yến mạch đậu biếc đông lại thành đậu hũ.
  5. Xắt nhỏ trái cây đã chuẩn bị từ trước sau đó tán nhuyễn và lọc lấy phần nước sốt.
  6. Đổ nước sốt trái cây lên phần đậu hũ lấy ra từ tủ lạnh là có món đậu hũ yến mạch sốt trái cây thơm ngon.

Đậu hũ yến mạch với sốt trái cây:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch (30g), đu đủ (1 trái), xoài (1 trái), dưa hấu (1 trái), nước lọc (150ml).
• Cách thực hiện:
  1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút, thay nước 1 – 2 lần trong quá trình ngâm.
  2. Xay nhuyễn yến mạch với nước và lọc qua rây.
  3. Nấu nước yến mạch đến khi sánh và sệt lại, sau đó tắt bếp.
  4. Đổ yến mạch vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 – 3 tiếng.
  5. Cắt nhỏ và tán mịn đu đủ, xoài, dưa hấu để lấy nước sốt.
  6. Đổ nước sốt trái cây lên phần đậu hũ lấy ra từ tủ lạnh là có món đậu hũ yến mạch với sốt trái cây thơm ngon.

Đậu hũ là một món ăn dặm được bé yêu thích và rất giàu protein và canxi, có lợi cho sự phát triển khỏe mạnh của bé. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên cho bé ăn đậu hũ khi bé đạt 8 tháng tuổi. Đặc biệt, khi cho bé ăn, hãy sử dụng ghế ăn dặm để giúp bé hình thành thói quen ăn uống khoa học, tốt hơn cho tiêu hóa và tránh tình trạng sặc hay nôn trớ.

“Mặc dù đậu hũ giàu dinh dưỡng, bé cũng không nên ăn quá nhiều. Đậu hũ chứa chất xơ và đường, nên nhiều lượng đường sẽ làm tăng khí trong ruột bé, gây khó chịu và chướng bụng. Vì vậy, hãy ăn đậu hũ vừa đủ và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé.”

Thời điểm tốt nhất cho bé ăn đậu hũ là từ 8 tháng tuổi. Với những chia sẻ trên, bạn đã có thể thực hiện thành công món đậu hũ yến mạch cho bé. Hy vọng món ăn này sẽ làm thay đổi thực đơn hàng ngày của bé và cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Câu hỏi thường gặp về đậu hũ yến mạch cho bé ăn dặm:

1. Đậu hũ yến mạch có tốt cho sức khỏe của bé không?
   Đậu hũ yến mạch là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp phát triển toàn diện và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
2. Từ khi nào nên cho bé ăn đậu hũ yến mạch?
   Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn đậu hũ yến mạch là từ khi bé đạt 8 tháng tuổi và đã làm quen với các loại thực phẩm khác.
3. Làm thế nào để làm đậu hũ yến mạch cho bé?
   Có nhiều cách để làm đậu hũ yến mạch cho bé, như kết hợp với rau củ, sốt trái cây, hoặc sử dụng các loại trái cây. Bạn có thể tham khảo các công thức chi tiết trong bài viết.
4. Bé có thể ăn đậu hũ yến mạch hàng ngày không?
   Đậu hũ yến mạch là một món ăn bổ dưỡng cho bé, tuy nhiên, không nên cho bé ăn quá nhiều. Lượng đường trong đậu hũ có thể gây khó chịu và chướng bụng cho bé. Hãy ăn đậu hũ vừa đủ và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé.
5. Tôi có thể cho bé ăn đậu hũ yến mạch hàng ngày không?
   Bạn có thể cho bé ăn đậu hũ yến mạch hàng ngày, nhưng nhớ đảm bảo rằng bé không ăn quá nhiều và cân nhắc với sự phát triển và khả năng tiêu hóa của bé.

Nguồn: Tổng hợp