Bánh flan bao nhiêu calo và ăn bánh flan có béo không? tất tần tật thông tin bạn cần biết

Bánh flan là món tráng miệng thơm ngon, mềm mịn được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ đến người lớn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết bánh flan bao nhiêu calo, liệu ăn bánh flan có gây tăng cân hay không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn toàn diện về thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe cũng như cách thưởng thức bánh flan khoa học, giúp bạn cân bằng giữa sở thích ăn ngọt và duy trì vóc dáng đẹp.

Thành phần dinh dưỡng chính trong bánh flan

Để đánh giá đúng vai trò của bánh flan đối với cơ thể, trước hết cần hiểu rõ các dưỡng chất trong món ăn này. Trong mỗi 100g bánh flan chứa:

• Lipid (chất béo): 4g
• Chất béo bão hòa: 1,8g
• Cholesterol: 90mg
• Natri: 53mg
• Kali: 118mg
• Carbohydrate: 23g
• Đường: 23g
• Protein: 4,5g
• Canxi: 83mg
• Sắt: 0,4mg
• Vitamin B12: 0,4 µg
• Mangan: 9mg

“Hàm lượng vitamin B12 trong bánh flan giúp tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ, rất tốt cho trẻ em, thai phụ và những người vận động trí óc nhiều.”

Không thể phủ nhận, các dưỡng chất trên đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe não bộ và hệ cơ xương khớp. Đặc biệt, chủ yếu thành phần từ trứng và sữa trong bánh flan giúp bổ sung vitamin, khoáng chất đồng thời giảm thiểu cholesterol xấu trong máu.

Thêm vào đó, bánh flan còn cung cấp một lượng nhỏ các vitamin nhóm B khác như B2, B6 và axit folic giúp duy trì quá trình chuyển hóa năng lượng và tăng sức khỏe cho da cũng như tóc.

Đối với những người có nhu cầu dinh dưỡng cao như phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, bánh flan có thể là món ăn bổ sung dễ hấp thu, giúp cân bằng các dưỡng chất cần thiết trong ngày.

Bánh flan bao nhiêu calo? Phân loại theo từng vị phổ biến

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trung bình 100g bánh flan chứa khoảng 145 calo. Tùy theo hương vị khác nhau mà lượng calo cũng thay đổi:

• Bánh flan phô mai: 200 calo/100g
• Bánh flan cà phê: 110 calo/100g
• Bánh flan socola: 180 calo/100g

Do một chiếc bánh flan thường có trọng lượng khoảng 45 – 50g, nên lượng calo dao động từ 65 đến 70 calo mỗi chiếc – tương đương với lượng calo trong 100g thịt xoài.

Bản chất lượng calo trong bánh flan đến từ các nguồn đường và chất béo, làm cho món ăn vừa ngọt ngào nhưng cũng cần lưu ý để không ăn quá nhiều sẽ gây dư thừa năng lượng.

Bên cạnh đó, loại bánh flan tự làm tại nhà thường có lượng calo thấp hơn bánh flan mua sẵn bởi người làm có thể kiểm soát nguyên liệu tốt hơn, đồng thời không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia.

Để cân đối năng lượng nạp vào cơ thể, bạn nên theo dõi khẩu phần ăn trong ngày và kết hợp các hoạt động vận động hợp lý, tránh thói quen ăn bánh flan quá thường xuyên.

Lợi ích sức khỏe khi ăn bánh flan đúng cách

Bánh flan không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, mà còn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho nhiều đối tượng:

• Giải nhiệt cơ thể: Với kết cấu mềm mịn, vị mát lạnh khi phối hợp với đá hoặc sữa tươi, bánh flan là lựa chọn tuyệt vời để refres cơ thể vào những ngày nóng bức.
• Bảo vệ và săn chắc cơ bắp: Lòng đỏ trứng gà trong bánh flan chứa chất béo tốt giúp tăng trưởng cơ bắp, rất phù hợp với người luyện tập thể hình.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Ăn bánh flan tạo cảm giác no lâu, ngăn chặn thèm ăn vặt không bổ dưỡng, góp phần vào chế độ ăn kiêng khoa học.
• Cung cấp canxi và protein: Hai dưỡng chất này là nền tảng xây dựng xương chắc khỏe và giúp sửa chữa mô cơ, hỗ trợ quá trình phục hồi sau tập luyện hoặc tổn thương nhẹ.
• Thúc đẩy tiêu hóa: Một số loại bánh flan có thêm caramel nhẹ góp phần kích thích vị giác, giúp tiêu hóa tốt hơn sau bữa ăn.

“Bánh flan là món ăn ưa thích của nhiều vận động viên thể hình nhờ sự bổ sung dinh dưỡng cân bằng và dễ tiêu hóa.”

Tuy nhiên, để tận dụng tối đa các lợi ích trên, bạn nên chọn bánh flan ít đường, ít béo hoặc có thể tự làm tại nhà theo công thức giảm calo để phù hợp với mục tiêu sức khỏe của mình.

Nên ăn bánh flan bao nhiêu để không tăng cân?

Điều quan trọng là kiểm soát lượng bánh flan tiêu thụ vì nguyên liệu chính như đường, sữa đặc, phô mai… có thể làm tăng cân nếu ăn quá nhiều. Các chuyên gia khuyến nghị:

• Muốn tăng cân: Nên ăn khoảng 3 chiếc bánh flan/tuần.
• Muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng: Ăn 1 – 2 chiếc bánh/tuần, kết hợp tập luyện thể dục đều đặn.
• Trẻ nhỏ: Nên hạn chế không quá 4 chiếc bánh/tuần và tránh cho trẻ ăn bánh flan có chứa cà phê vì cafein làm trẻ mất ngủ.
• Người bị tiểu đường: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng bánh flan ít đường hoặc dành riêng cho người tiểu đường.

Lời khuyên quan trọng là không nên dùng bánh flan như một bữa ăn chính mà nên coi đó là món ăn phụ, thưởng thức vừa đủ để tránh lượng calo dư thừa tích tụ, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Cách thưởng thức bánh flan không sợ tăng cân

Để giảm lượng calo và chất béo trong món bánh flan, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu khi làm bánh:

• Giảm bớt lượng đường và sữa đặc, thay thế bằng sữa tách béo, sữa hạt hoặc sữa không đường.
• Giảm trứng hoặc thêm một chút cà phê để tăng vị đắng nhẹ, giúp ăn ngon mà không ngán.
• Chọn các loại topping như trái cây tươi thay vì sốt caramel quá ngọt hoặc kem béo.

Bên cạnh đó, thời điểm ăn cũng ảnh hưởng đến việc hấp thu năng lượng:

• Nên ăn bánh flan vào buổi sáng hoặc bữa xế để tránh cảm giác no làm mất ngon các bữa chính.
• Không nên ăn bánh flan trước khi đi ngủ để tránh tích trữ năng lượng và ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ.
• Kết hợp bánh flan với các hoạt động vận động nhẹ sau ăn giúp đốt cháy phần calo nạp vào hiệu quả hơn.

Bảo quản bánh flan giữ được bao lâu?

Để giữ bánh flan luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý:

• Bảo quản bánh flan trong hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng tối đa từ 5 đến 7 ngày.
• Nếu để ngoài nhiệt độ phòng, bánh flan nên được ăn ngay trong vòng 1 – 2 ngày để tránh hư hỏng, phát sinh vi khuẩn.
• Không nên để bánh flan trong ngăn đá vì sẽ làm thay đổi cấu trúc mềm mịn của bánh.

“Việc bảo quản bánh flan đúng cách giúp giữ được hương vị đặc trưng đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.”

Lời khuyên từ Pharmacity

• Ưu tiên chọn mua bánh flan tại các cửa hàng uy tín và đảm bảo về nguồn nguyên liệu cũng như quy trình làm bánh.
• Chọn những sản phẩm bánh flan được chứng nhận an toàn thực phẩm, hạn chế dùng bánh không rõ nguồn gốc.
• Tự làm bánh flan tại nhà với nguyên liệu tươi sạch, kiểm soát lượng đường và chất béo để phù hợp với chế độ ăn cá nhân.
• Tham khảo thêm các sản phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng hoặc bổ sung vitamin để cân bằng dinh dưỡng khi thường xuyên thưởng thức món ăn ngọt như bánh flan.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, cholesterol cao trước khi thường xuyên ăn bánh flan.

Những câu hỏi thường gặp về bánh flan và calo

1. Bánh flan có thích hợp cho người ăn kiêng không?
   Ăn bánh flan có thể chấp nhận được nếu bạn điều chỉnh khẩu phần và lựa chọn bánh ít đường, ít béo. Tuy nhiên nên ăn vừa phải, kết hợp lối sống lành mạnh để không ảnh hưởng đến cân nặng.
2. Người bị tiểu đường có thể ăn bánh flan không?
   Người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc chọn bánh flan không đường hoặc sử dụng chất tạo ngọt thay thế, đồng thời tham khảo tư vấn bác sĩ.
3. Bánh flan tự làm có calo thấp hơn bánh mua ngoài tiệm không?
   Đúng, bánh flan tự làm có thể giảm lượng đường, chất béo nên thường có calo thấp và an toàn hơn so với bánh bán ngoài tiệm.
4. Ăn bánh flan vào thời điểm nào trong ngày tốt nhất?
   Nên ăn bánh flan vào buổi sáng hoặc bữa xế để cung cấp năng lượng và tránh tích tụ calo vào ban đêm gây tăng cân.
5. Bảo quản bánh flan thế nào để giữ được lâu và không mất ngon?
   Bảo quản bánh trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 5-7 ngày. Tránh để ngoài nhiệt độ phòng lâu và không đông lạnh vì sẽ làm bánh mất độ mềm mịn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.