7 thực phẩm giàu vitamin c hơn cả cam và chanh bạn nên biết

Vitamin C từ lâu đã được biết đến như một dưỡng chất thiết yếu giúp nâng cao hệ miễn dịch, làm đẹp da và chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Khi nhắc đến vitamin C, hình ảnh đầu tiên thường hiện lên trong tâm trí nhiều người chính là các loại trái cây thuộc họ cam quýt như cam và chanh. Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C vượt trội so với những loại quả truyền thống đó. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết 7 thực phẩm giàu vitamin C mà bạn có thể bổ sung để làm phong phú hơn chế độ ăn uống và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Dâu Tây – Vừa Ngon Vừa Giàu Vitamin C

• Một chén dâu tây (khoảng 150g) cung cấp khoảng 89 mg vitamin C, gần như đáp ứng đầy đủ nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
• Bên cạnh đó, dâu tây rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả và cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột.
• Chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp bảo vệ làn da khỏi quá trình lão hóa và các gốc tự do gây hại.

“Dâu tây không chỉ là một món ăn chơi ngon lành mà còn là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, rất thích hợp cho những ai muốn duy trì làn da khỏe đẹp và hệ miễn dịch vững vàng.”

Bạn có thể thưởng thức dâu tây tươi trực tiếp, thêm vào sinh tố hoặc kết hợp cùng sữa chua để có một suất ăn nhẹ dinh dưỡng và bổ sung vitamin C hiệu quả.

Ớt Chuông Vàng – Siêu Thực Phẩm Giàu Vitamin C

• Một quả ớt chuông vàng chứa lượng vitamin C gấp đôi quả cam, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Giàu beta-carotene, tiền chất của vitamin A, ớt chuông vàng giúp duy trì thị lực sáng khỏe và làn da mịn màng.

Bạn có thể ăn sống ớt chuông trong các món salad, xào chung hay làm nước ép để tận dụng tối đa dưỡng chất quý giá này.

Đu Đủ – Trái Cây Đầy Dưỡng Chất Chống Oxy Hóa

• Mỗi chén đu đủ (khoảng 145g) cung cấp tới 88 mg vitamin C, thúc đẩy hệ miễn dịch và giúp làm đẹp da tự nhiên.
• Enzym papain trong đu đủ hỗ trợ tiêu hóa và giúp hấp thu protein hiệu quả hơn.
• Đu đủ còn chứa beta-carotene, góp phần bảo vệ thị lực và phòng ngừa thoái hóa điểm vàng.

Thưởng thức đu đủ dạng tươi hay làm sinh tố đều tuyệt vời để nhận trọn lợi ích sức khỏe từ loại trái cây này.

Ổi – Vua Vitamin C Với Hàm Lượng Vượt Trội

• 100g ổi cung cấp đến 228 mg vitamin C, cao gấp hơn 4 lần so với quả cam.
• Ổi chứa nhiều lycopene – một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do gốc tự do.
• Hàm lượng chất xơ dồi dào trong ổi hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Bạn có thể ăn ổi tươi, ép nước hoặc làm sinh tố để bổ sung vitamin C và nâng cao sức khỏe toàn diện.

Kiwi – Quả Bé Nhỏ Đa Năng Lợi Ích

• Một quả kiwi trung bình (khoảng 75g) chứa tới 71 mg vitamin C, tăng sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Bên cạnh vitamin C, kiwi còn giàu vitamin K, vitamin E và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sức khỏe tim mạch.
• Chất serotonin có trong kiwi giúp thư giãn, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Thưởng thức kiwi trực tiếp hoặc phối hợp cùng các loại trái cây khác trong món salad giúp bạn hấp thu vitamin C hiệu quả và đa dạng hơn.

Quả Lý Chua Đen – Thực Phẩm Chống Oxy Hóa Mạnh Mẽ

• Với 200 mg vitamin C trên 100g, lý chua đen là một trong những nguồn cung cấp vitamin C cao nhất.
• Hàm lượng anthocyanin dồi dào trong lý chua đen giúp bảo vệ tim mạch, chống lão hóa và tăng cường sức khỏe não bộ.

Bạn có thể dùng lý chua đen để làm nước ép, sinh tố hoặc ăn tươi để tận hưởng trọn vẹn lợi ích dinh dưỡng.

Bông Cải Xanh – Rau Củ Giàu Vitamin C Và Dinh Dưỡng Toàn Diện

• Một chén bông cải xanh sống (khoảng 91g) cung cấp 81 mg vitamin C, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin A, K và folate, giúp duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ đông máu và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Luộc, hấp hoặc xào nhẹ bông cải xanh là những cách tuyệt vời để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của loại rau này.

“Việc đa dạng hóa nguồn cung cấp vitamin C từ các loại thực phẩm tự nhiên không chỉ giúp tăng sức khỏe mà còn đem lại vẻ đẹp và sự tươi trẻ lâu bền cho làn da.”

Lời Khuyên Từ Pharmacity

• Đa dạng nguồn thực phẩm: Kết hợp nhiều loại trái cây và rau củ giàu vitamin C giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất đồng đều và hiệu quả hơn.
• Ăn tươi hoặc chế biến nhẹ: Vitamin C rất dễ bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao, do đó hãy ưu tiên ăn sống hoặc chế biến nhanh, tránh nấu quá lâu để bảo toàn vitamin.
• Uống đủ nước: Nước giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hấp thụ vitamin C trong cơ thể.
• Kết hợp với các chất dinh dưỡng hỗ trợ: Vitamin C hoạt động tốt cùng các khoáng chất như sắt, giúp hấp thu sắt hiệu quả hơn, đặc biệt ở người bị thiếu máu.
• Tham khảo ý kiến chuyên gia y tế: Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có bệnh lý nền, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vitamin C dạng viên hoặc liều cao.

5 Câu Hỏi Thường Gặp Về Vitamin C Và Các Thực Phẩm Giàu Vitamin C

1. Vitamin C có vai trò gì đối với sức khỏe?
   Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ sản xuất collagen và hấp thụ sắt từ thực phẩm.
2. Những thực phẩm nào chứa nhiều vitamin C nhất?
   Các loại thực phẩm giàu vitamin C gồm ổi, lý chua đen, dâu tây, ớt chuông vàng, đu đủ, kiwi và bông cải xanh.
3. Bổ sung vitamin C quá liều có gây hại không?
   Uống quá nhiều vitamin C (trên 2.000 mg/ngày) có thể gây tác dụng phụ như đau dạ dày, tiêu chảy. Nên bổ sung hợp lý theo khuyến cáo.
4. Làm sao để bảo quản vitamin C trong thực phẩm hiệu quả?
   Hạn chế cắt nhỏ và nấu quá lâu, bảo quản thực phẩm nơi mát mẻ, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp để vitamin C không bị mất đi.
5. Có nên dùng viên uống vitamin C thay thế trái cây tươi không?
   Viên uống có thể bổ sung khi cần thiết, nhưng nên ưu tiên nguồn vitamin C tự nhiên trong thực phẩm để hấp thu toàn diện các dưỡng chất khác.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.