10 thực phẩm giàu vitamin e tự nhiên bạn nên bổ sung hàng ngày

Vitamin E là một dưỡng chất thiết yếu, tan trong chất béo, nổi bật với vai trò chống oxy hóa mạnh mẽ và hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra, vitamin E còn góp phần duy trì nhiều chức năng sinh lý quan trọng, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. May mắn thay, có rất nhiều thực phẩm tự nhiên giàu vitamin E mà bạn có thể dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 10 loại thực phẩm giàu vitamin E, giúp bạn tối ưu hóa sức khỏe và phòng ngừa các bệnh lý tiềm ẩn.

1. Đậu phộng – Nguồn cung cấp vitamin E vừa phổ biến vừa dồi dào

Đậu phộng là một trong những thực phẩm giàu vitamin E dễ tìm nhất trong đời sống hàng ngày. Trong 100g đậu phộng rang khô, bạn sẽ nhận được khoảng 4,93 mg vitamin E. Tuy nhiên, để tận hưởng tối đa lợi ích dinh dưỡng, hãy chọn loại đậu phộng nguyên chất, không thêm muối hay hương liệu nhân tạo.

“Ngoài vitamin E, đậu phộng còn chứa 24,35 g protein, 8,4 g chất xơ, 634 mg kali và 14,35 mg niacin – những dưỡng chất quan trọng góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.”

Lời khuyên thêm: Nên sử dụng đậu phộng như một món ăn vặt lành mạnh hoặc thêm vào các món salad, giúp tăng hấp thu các chất béo tốt và vitamin E trong khẩu phần ăn.

2. Hạnh nhân – Vua của các loại hạt giàu vitamin E

Hạnh nhân đứng đầu nhóm thực phẩm giàu vitamin E với hàm lượng lên tới 25,63 mg trong 100g. Bạn có thể thưởng thức hạnh nhân rang như món ăn vặt lành mạnh hoặc thêm vào các món ngũ cốc, bánh nướng hoặc sữa hạnh nhân.

• Protein: 21,15 g
• Chất xơ: 12,5 g
• Kali: 733 mg
• Magie: 270 mg

Các dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp duy trì năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể.

3. Hạt hướng dương – Lựa chọn ăn vặt bổ dưỡng và giàu vitamin E

Hạt hướng dương không chỉ là món ăn vặt yêu thích mà còn đóng vai trò tuyệt vời trong việc cung cấp vitamin E. Mỗi 100g hạt hướng dương mang tới khoảng 35,17 mg vitamin E – một con số rất ấn tượng.

“Ngoài vitamin E, hạt hướng dương còn giàu chất xơ, protein, kali, magie và kẽm – các dưỡng chất cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và nguồn năng lượng dồi dào.”

Bạn nên bổ sung hạt hướng dương vào khẩu phần ăn hàng ngày để hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp duy trì làn da khỏe mạnh.

4. Các loại dầu thực vật giàu vitamin E

Theo ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám và Tư vấn Dinh dưỡng, nhiều loại dầu thực vật là “kho báu” chứa vitamin E thiên nhiên. Dầu mầm lúa mì dẫn đầu bảng xếp hạng với 20,32 mg vitamin E trong 1 thìa canh, tiếp đó là dầu cám gạo, dầu hạt nho và dầu cây rum.

• Dầu mầm lúa mì: 20,32 mg vitamin E
• Dầu cám gạo: 4,39 mg vitamin E
• Dầu hạt nho: 3,92 mg vitamin E
• Dầu cây rum: 4,64 mg vitamin E

Bí quyết tận dụng hiệu quả là sử dụng những loại dầu này điều độ trong nấu nướng và chế biến món ăn, đặc biệt là trong các món salad hoặc hấp, để bảo toàn các dưỡng chất quý giá.

5. Cải cầu vồng – Rau lá xanh đậm giàu vitamin E và dưỡng chất đa dạng

Mỗi 100g cải cầu vồng cung cấp 1,89 mg vitamin E, đồng thời rất giàu vitamin A, C, magie, sắt và kali, góp phần tái tạo và giữ gìn sự cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Bổ sung cải cầu vồng vào các món xào hoặc hấp sẽ giúp cơ thể hấp thu các khoáng chất dễ dàng hơn, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả.

6. Quả bơ – Trái cây bổ dưỡng, cung cấp vitamin E và nhiều khoáng chất khác

Quả bơ không chỉ chứa vitamin E ở mức 2,07 mg/100g mà còn giàu vitamin C và kali, giúp chống oxy hóa và duy trì huyết áp ổn định.

Bạn có thể dùng bơ làm món salad, sinh tố hoặc ăn trực tiếp để tận hưởng sự kết hợp hoàn hảo giữa vitamin E và các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe da và tim mạch.

7. Bí ngô – Loại rau củ chứa nhiều vitamin E và dưỡng chất bảo vệ sức khỏe

Với 1,29 mg vitamin E trong 100g bí ngô nướng, bạn cũng nhận thêm lượng lớn vitamin A, C, chất xơ cùng kali – rất hữu ích cho mắt, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa.

Bí ngô không chỉ giúp bổ sung vitamin E mà còn hạn chế quá trình viêm và lão hóa tế bào nhờ các chất chống oxy hóa mạnh.

8. Rau bina – Top đầu thực phẩm giàu vitamin E và khoáng chất

Mỗi 100g rau bina cung cấp 2,03 mg vitamin E, cùng với các vitamin A, C, kali và chất xơ, làm tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe đường ruột hiệu quả.

Rau bina có thể dùng để nấu canh, xào hoặc làm salad giúp giữ lại tối đa vitamin E và các chất dinh dưỡng khác.

9. Củ cải đường – Rau củ nhiều vitamin E và khoáng chất thiết yếu

Lá củ cải đường nấu chín cung cấp 1,81 mg vitamin E và đa dạng các vitamin, sắt, canxi giúp bổ sung dưỡng chất cân bằng cho cơ thể.

Bên cạnh đó, củ cải đường còn giúp giải độc gan và tăng cường sức khỏe tuần hoàn máu.

10. Cá hồi – Nguồn thực phẩm giàu vitamin E kết hợp omega-3 và protein chất lượng cao

Mỗi 100g cá hồi chứa khoảng 2,15 mg vitamin E và nhiều axit béo omega-3, rất quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch và phát triển cơ bắp.

“Để đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể – 15 mg vitamin E mỗi ngày đối với người trưởng thành – một chế độ ăn cân bằng với các loại thực phẩm kể trên là hoàn toàn khả thi và an toàn.”

Lời khuyên từ Pharmacity

Để tối ưu hóa lượng vitamin E hấp thụ, bạn nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm tự nhiên kể trên trong chế độ ăn hàng ngày. Ngoài việc bổ sung qua thức ăn, có thể cân nhắc sử dụng thực phẩm chức năng chứa vitamin E theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ, đặc biệt đối với người có nhu cầu cao hoặc gặp vấn đề về hấp thu dinh dưỡng.

Pharmacity luôn khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm chất lượng, rõ nguồn gốc, thành phần an toàn để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe lâu dài.

5 Câu hỏi thường gặp về Vitamin E

1. Vitamin E có vai trò gì trong cơ thể?
   Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ da và mắt khỏe mạnh.
2. Nên bổ sung bao nhiêu vitamin E mỗi ngày?
   Người trưởng thành cần khoảng 15 mg vitamin E mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu có thể thay đổi theo độ tuổi, tình trạng sức khỏe và giai đoạn sinh lý.
3. Có thể bổ sung vitamin E bằng cách nào ngoài thực phẩm?
   Ngoài từ thực phẩm tự nhiên, vitamin E có thể được bổ sung qua thực phẩm chức năng hoặc thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
4. Ai nên thận trọng khi bổ sung vitamin E?
   Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc có các bệnh lý đặc biệt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vitamin E.
5. Làm thế nào để tăng hấp thu vitamin E hiệu quả?
   Vitamin E tan trong chất béo, vì vậy nên ăn kèm các món giàu chất béo lành mạnh như dầu ô liu, hạt, hay quả bơ để tăng khả năng hấp thu.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.