Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia: món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe

Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia là một món ăn ngon, bổ dưỡng và thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ai mong muốn chăm sóc sức khỏe từ bên trong. Sự kết hợp giữa yến sào giàu dưỡng chất, đường phèn ngọt thanh, táo đỏ giàu vitamin và hạt chia dồi dào chất xơ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn giúp làm đẹp da và tăng cường năng lượng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng thực hiện.

Lợi ích của yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia

Trước khi tìm hiểu cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia, hãy cùng điểm qua những lợi ích của món ăn này:

• Dưỡng nhan và cân bằng nội tiết: Yến chưng táo đỏ hạt chia là thần dược làm đẹp da và duy trì sự cân bằng nội tiết cho chị em phụ nữ. Hạt chia giàu chất xơ cung cấp năng lượng mà không gây tăng cân. Yến sào cùng với táo đỏ giàu axit amin và vitamin, nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong, giúp chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa. Bằng cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia đúng cách và tiêu dùng thường xuyên, bạn có thể có làn da hồng hào, giảm nếp nhăn, tinh thần tươi trẻ và làn da khỏe đẹp.
• Tăng sức đề kháng: Yến sào cung cấp lượng lớn protein cùng với các vitamin A, B, C và khoáng chất như magie trong táo đỏ giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ hệ miễn dịch. Việc thường xuyên tiêu dùng món ăn này sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại bệnh tật hiệu quả.
• Giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ: Sự kết hợp giữa các axit amin trong yến sào và saponin trong táo đỏ giúp hệ thần kinh được xoa dịu, giảm căng thẳng và tăng khả năng tập trung. Món ăn này còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt đối với người lớn tuổi, giúp họ ngủ sâu, tinh thần ổn định và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
• Bổ máu, hoạt huyết và tốt cho tim mạch: Táo đỏ, hạt chia và yến sào chứa các khoáng chất như canxi, magie và kali, giúp điều hòa huyết áp, thư giãn mạch máu và giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não. Chúng còn giúp giảm cholesterol xấu, làm tan cholesterol trên thành mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch và duy trì hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
• Bảo vệ xương chắc khỏe: Yến sào, táo đỏ và hạt chia giàu canxi và magie, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Đối với phụ nữ mang bầu, món ăn này có thể giúp bổ sung canxi và giảm tình trạng tê chân tay, chuột rút và đau nhức cơ xương. Việc tiêu dùng thường xuyên yến sào táo đỏ hạt chia cũng giúp trẻ em trong giai đoạn phát triển cải thiện chiều cao và có một khung xương chắc chắn. Đối với người lớn tuổi, món ăn này còn hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương và giảm đau nhức mỏi cơ khớp.
• Phòng ngừa ung thư: Yến sào táo đỏ hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho tế bào, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ung thư ruột kết. Ngoài ra, chất chống viêm có trong táo đỏ và hạt chia cũng giúp tái tạo tế bào, duy trì cơ thể khỏe mạnh và trẻ trung.

“Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia là một món ăn ngon, bổ dưỡng và thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ai mong muốn chăm sóc sức khỏe từ bên trong.”

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia đơn giản

Dưới đây là cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia đơn giản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và giữ được đầy đủ dinh dưỡng:

• Nguyên liệu:
  • 1 tổ yến (8g – 10g)
  • 2 muỗng cà phê hạt chia
  • 6 quả táo đỏ
  • Đường phèn (tùy khẩu vị)
• Các bước thực hiện:
  • 1. Sơ chế nguyên liệu:
    • Sơ chế tổ yến bằng cách ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 15-20 phút cho nở mềm. Sau đó, vớt tổ yến ra, để ráo nước và tách sợi vừa ăn.
    • Rửa sạch táo đỏ và ngâm trong nước khoảng 15 phút để táo mềm hơn. Bạn có thể để nguyên quả táo hoặc cắt thành miếng tùy theo sở thích.
  • 2. Cách chưng:
    • Đặt tổ yến và táo đỏ đã sơ chế vào thố chưng, sau đó thêm nước vừa đủ.
    • Đậy nắp thố chưng và chưng cách thủy trong khoảng 10 phút.
    • Sau đó, thêm hạt chia và đường phèn vào thố, khuấy đều và tiếp tục chưng thêm 5 phút.
    • Tắt bếp, múc ra và thưởng thức ngay khi còn ấm.

“Với cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia này, bạn đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản để bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.”

Lưu ý:

Khi chưng yến, hãy nhớ các điểm sau đây để đảm bảo món yến chưng của bạn thơm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng:

• Không nấu trực tiếp trên lửa lớn: Tổ yến không thích lửa lớn, việc nấu trực tiếp trên lửa lớn sẽ khiến tổ yến mất chất dinh dưỡng và một phần yến có thể tan vào nước, gây mất dưỡng chất.
• Chưng yến trong thố, chén hoặc tô có nắp đậy: Đậy nắp khi chưng giúp giữ lại tối đa dưỡng chất trong yến và hạn chế sự bay hơi trong quá trình chế biến.
• Chưng yến riêng trước khi cho nguyên liệu khác vào: Nên chưng yến với nước trước, sau đó mới thêm các nguyên liệu khác. Với những nguyên liệu có thời gian chín lâu hơn, cần xử lý trước để phù hợp với thời gian chưng yến.
• Đổ lượng nước chưng vừa đủ: Nước trong thố chưng cần đổ ngập phần tổ yến nhưng không quá đầy, tối đa là 3/4 thố chưng. Yến khi chưng sẽ nở ra thêm, nếu đổ nước quá nhiều có thể làm nước tràn ra ngoài.

“Với những lưu ý trên, bạn đã sẵn sàng thưởng thức món yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia lành mạnh và bổ dưỡng.”

Lời khuyên từ Pharmacity:

Để có sức khỏe tốt, hãy chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày và thực hiện thêm các bài tập thể dục thường xuyên. Bên cạnh đó, hãy đến các nhà thuốc Pharmacity gần nhất để được tư vấn thêm về các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe phù hợp với nhu cầu của bạn.

5 câu hỏi thường gặp về yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia:

1. Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có tác dụng làm đẹp da không?

Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia được cho là có tác dụng làm đẹp da nhờ vào những dưỡng chất từ yến sào, táo đỏ và hạt chia. Yến sào giàu axit amin và vitamin giúp nuôi dưỡng da từ bên trong, cung cấp năng lượng và chống oxy hóa. Táo đỏ giàu vitamin và chất chống viêm giúp tái tạo tế bào và duy trì làn da khỏe mạnh. Hạt chia giàu chất xơ cung cấp dinh dưỡng và giúp làm sạch da.

2. Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có giúp tăng cường sức đề kháng không?

Có, yến sào cung cấp lượng lớn protein cùng với các vitamin A, B, C và khoáng chất như magie trong táo đỏ giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ hệ miễn dịch.

3. Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có giúp giảm căng thẳng không?

Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có thể giúp giảm căng thẳng nhờ sự kết hợp giữa các axit amin trong yến sào và saponin trong táo đỏ. Các thành phần này giúp hệ thần kinh được xoa dịu và tăng khả năng tập trung.

4. Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có tác dụng tốt cho tim mạch không?

Có, hạt chia và táo đỏ trong yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có chứa các khoáng chất như canxi, magie và kali giúp điều hòa huyết áp, thư giãn mạch máu và giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não. Chúng còn giúp giảm cholesterol xấu, làm tan cholesterol trên thành mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch và duy trì hệ tuần hoàn khỏe mạnh.

5. Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có thích hợp cho phụ nữ mang bầu không?

Yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia có thể rất thích hợp cho phụ nữ mang bầu vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi và magie giúp bổ sung cho sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe của mẹ. Đồng thời, hạt chia cung cấp chất xơ và vitamin cho cả mẹ và thai nhi.

Những thông tin trên là tư vấn chung và không thay thế được lời khuyên của bác sỹ. Hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia y tế hoặc bác sỹ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống hoặc chăm sóc sức khỏe nào mới.

Nguồn: Tổng hợp