Tôm càng sen: giá trị dinh dưỡng và tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe
Tôm càng sen, một loài tôm nước ngọt phổ biến, không chỉ nổi bật về hình thức mà còn thu hút nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Loại tôm này sống chủ yếu ở các khu vực nước ngọt như sông, hồ và ao nuôi, đặc biệt là ở khu vực Đông Nam Á. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá chi tiết về tôm càng sen và những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe.
Tôm càng sen là gì?
Tôm càng sen là một loài tôm nước ngọt nổi bật với đặc trưng là đôi càng dài, thon và có màu sắc đặc biệt. Tôm càng sen được nuôi trồng rộng rãi nhờ giá trị kinh tế cao. Tên gọi “tôm càng sen” xuất phát từ hình dáng và màu sắc của đôi càng, với màu xanh chuyển dần sang nâu, đôi khi có những vệt vàng hoặc đỏ, gợi liên tưởng đến vẻ đẹp của hoa sen.
Tôm càng sen là một loài tôm nước ngọt nổi bật với đặc trưng là đôi càng dài, thon và có màu sắc đặc biệt.
Giá trị dinh dưỡng của tôm càng sen
Tôm càng sen không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Mỗi khẩu phần 100g tôm càng sen nấu chín chứa:
- Calories: 99
- Chất béo: 0.3 gram
- Carbohydrate: 0.2 gram
- Cholesterol: 189 milligrams
- Natri: 111 milligrams
- Protein: 24 gram
“Tôm càng sen không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.”
Ngoài ra, tôm càng sen còn cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể như photpho, đồng, kẽm, magie, canxi, kali, sắt và mangan. Với nguồn dinh dưỡng đa dạng như vậy, tôm càng sen không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc duy trì sức khỏe xương khớp, cải thiện hệ miễn dịch và làm đẹp da.
Tác dụng của tôm càng sen
Tôm càng sen không chỉ là món ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời mà tôm càng sen mang lại cho cơ thể:
1. Giúp giảm cân hiệu quả
Tôm càng sen là thực phẩm ít calo và chứa ít carbohydrate, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang giảm cân. Với hàm lượng protein cao, tôm càng sen giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, mang đến năng lượng cần thiết cho cơ thể.
2. Cung cấp protein chất lượng cao
“Tôm càng sen là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, giúp xây dựng và phục hồi các mô cơ thể.”
3. Tăng cường hệ miễn dịch
Tôm càng sen giàu các khoáng chất thiết yếu như kẽm và selen, giúp cải thiện hệ miễn dịch. Các chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương DNA, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và duy trì sức khỏe lâu dài.
4. Chống lão hóa và bảo vệ da
Tôm càng sen chứa astaxanthin, một chất chống oxy hóa có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Astaxanthin giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm thiểu các nếp nhăn, giữ cho làn da luôn khỏe mạnh và mịn màng. Chất chống oxy hóa này cũng giúp giảm viêm và làm dịu da, hỗ trợ làm đẹp tự nhiên từ bên trong.
5. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Tôm càng sen là lựa chọn tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng thấp cholesterol và chất béo không bão hòa, tôm càng sen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường lưu thông máu và ổn định huyết áp. Việc ăn tôm càng sen đều đặn có thể bảo vệ trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm.
6. Tăng cường khả năng sinh lý
Tôm càng sen có lợi ích trong việc cải thiện khả năng sinh lý. Các khoáng chất như kẽm và selenium trong tôm giúp hỗ trợ sự sản xuất hormone và tăng cường sức khỏe sinh lý ở cả nam và nữ. Việc ăn tôm càng sen có thể cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới và thúc đẩy khả năng sinh sản ở phụ nữ.
Tôm càng sen và tôm càng xanh khác nhau như thế nào?
Tôm càng sen và tôm càng xanh là hai loại tôm nước ngọt quen thuộc, thường được so sánh với nhau. Sự khác biệt rõ nhất giữa hai loại tôm này là kích thước. Tôm càng xanh có thân to lớn hơn, trong khi tôm càng sen nhỏ nhắn hơn. Màu sắc càng cũng là một yếu tố để phân biệt, tôm càng xanh có màu xanh đậm trên toàn bộ càng, trong khi càng của tôm càng sen có sự kết hợp màu nâu và xanh.
Dù khác biệt về kích thước và màu sắc, tôm càng sen và tôm càng xanh đều là những loại tôm nước ngọt hấp dẫn, tiếp tục chiếm trọn trái tim của những người yêu thích hương vị biển.
Pharmacity và 5 FAQ
1. Pharmacity có bán tôm càng sen không?
Pharmacity không bán tôm càng sen. Pharmacity là một chuỗi nhà thuốc tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm dược phẩm, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
2. Tôi có thể mua tôm càng sen ở đâu?
Bạn có thể mua tôm càng sen ở các chợ, siêu thị, hoặc cửa hàng hải sản. Tôm càng sen thường được bán tươi sống hoặc đã được chế biến sẵn.
3. Tôm càng sen nấu như thế nào để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng?
Tôm càng sen có thể được nấu chín, hấp, hoặc chiên. Để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng, bạn nên nấu tôm càng sen trong thời gian ngắn và không nên chế biến quá chín.
4. Có cách nào để biết tôm càng sen tươi không?
Để biết tôm càng sen có tươi hay không, bạn nên chú ý nhìn vào màu sắc của tôm. Tôm tươi thường có màu sắc rực rỡ và mắt sáng. Bạn cũng nên xem xét mùi của tôm, tôm tươi thường có mùi tươi ngon và không có mùi hôi.
5. Tôm càng sen có an toàn để ăn không?
Tôm càng sen an toàn để ăn nếu được chế biến và lưu trữ đúng cách. Bạn nên chọn tôm tươi và mua từ nguồn tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Nguồn: Tổng hợp
