Tác dụng của collagen và bổ sung collagen cho cơ thể

Collagen là một dạng protein đặc biệt trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong xây dựng các cấu trúc như xương, da, cơ, gân và dây chằng. Nó cũng được tìm thấy trong các bộ phận như mạch máu, giác mạc và răng, giữ cho các thành phần này liên kết với nhau. Trong cơ thể, collagen chia thành 16 loại khác nhau, với bốn loại chính là loại I, II, III và IV.

• Collagen loại 1: Chiếm đa số collagen trong cơ thể, cung cấp cấu trúc cho da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng.
• Collagen loại 2: Được tìm thấy trong sụn đàn hồi, làm đệm cho khớp.
• Collagen loại 3: Hỗ trợ cấu trúc của cơ, cơ quan và động mạch.
• Collagen loại 4: Phân bố nhiều trong các lớp da.

Khi tuổi tác tăng, sản xuất collagen trong cơ thể giảm và chất lượng của nó cũng giảm đi. Điều này dẫn đến làn da kém săn chắc, mềm mại hơn và sự yếu dần của sụn theo thời gian.

Để tăng sản xuất collagen nên làm gì?

Bạn có thể bổ sung các chất dinh dưỡng sau để giúp cơ thể sản xuất collagen:

• Vitamin C: Có nhiều trong trái cây citrus, ớt chuông và dâu tây.
• Proline: Trong lòng trắng trứng, mầm lúa mì, sản phẩm từ sữa và nấm.
• Glycine: Trong da động vật và một số thực phẩm chứa protein khác.
• Đồng: Tìm thấy trong thịt nội tạng, hạt vừng, bột cacao, hạt điều và đậu lăng.

Bổ sung collagen vào cơ thể giúp ức chế sự phân hủy xương và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều đường và tinh bột có thể làm giảm khả năng tự phục hồi của collagen. Ngoài ra, tiếp xúc ánh nắng mặt trời quá nhiều và hút thuốc cũng làm giảm sản xuất collagen. Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, sử dụng kem chống nắng và hạn chế hoặc ngừng hút thuốc là những biện pháp quan trọng.

Tác dụng của Collagen

Có hai dạng chính của collagen là collagen thủy phân và gelatin. Gelatin là sản phẩm nấu chín của collagen, được phân hủy thành peptide nhỏ và dễ hấp thụ hơn trong cơ thể. Các nghiên cứu hiện có đã chỉ ra một số tác dụng tiềm năng của collagen:

Cải thiện làn da và giảm tình trạng mất nước và nếp nhăn.

Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng collagen trong vòng 8 tuần có thể cải thiện độ ẩm của da và tăng độ đàn hồi. Việc sử dụng collagen trong khoảng 12 tuần còn giúp giảm độ sâu của nếp nhăn. Ngoài ra, collagen còn kích thích quá trình sản xuất các protein khác như elastin và fibrillin trong da.

Cải thiện tình trạng đau khớp.

Bổ sung collagen giúp duy trì sự toàn vẹn của sụn khớp, giảm triệu chứng viêm xương khớp và giảm đau khớp.

Ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Sử dụng collagen giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương và tăng mật độ khoáng xương. Việc sử dụng collagen mỗi ngày trong 12 tháng có thể tăng khoảng 7% mật độ khoáng xương so với người không sử dụng collagen.

Tăng khối lượng của cơ bắp.

Bổ sung collagen giúp tăng khối lượng cơ bắp và cải thiện hoạt động cơ bắp. Collagen kích thích quá trình tổng hợp các protein khác như creatine và tăng trưởng cơ bắp, hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bắp sau tập luyện.

Sử dụng collagen như thế nào?

Collagen peptide dạng bột có thể hòa tan vào các thực phẩm như sinh tố, súp hoặc bánh nướng mà không làm thay đổi kết cấu. Khi lựa chọn thực phẩm bổ sung collagen, quan trọng là tìm nguồn collagen chất lượng cao.

Collagen được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp sản xuất. Nó được sử dụng làm chất độn trong phẫu thuật thẩm mỹ và thành phần chính trong các băng bó dùng để bảo vệ vết thương.

Vì tác dụng của collagen đối với sức khỏe và làn da, bổ sung collagen vào cơ thể trở nên rất quan trọng. Collagen cung cấp cấu trúc cho nhiều bộ phận trong cơ thể và có nhiều loại thực phẩm và chất dinh dưỡng giúp cơ thể tự sản xuất collagen. Bổ sung collagen có thể cải thiện chất lượng da, tăng cường chức năng cơ và giảm đau do viêm xương khớp.

FAQ về Collagen

1. Collagen có tác dụng gì cho da?

Collagen có tác dụng cải thiện độ ẩm, tăng độ đàn hồi và giảm nếp nhăn của da.

2. Làm thế nào để tăng sản xuất collagen?

Bạn có thể tăng sản xuất collagen bằng cách bổ sung vitamin C, proline, glycine và đồng qua thực phẩm hoặc bổ sung dinh dưỡng.

3. Collagen có tác dụng gì cho khớp?

Collagen giúp duy trì sự toàn vẹn của sụn khớp, giảm viêm xương khớp và đau khớp.

4. Collagen có thể ngăn ngừa loãng xương không?

Collagen có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương và tăng mật độ khoáng xương.

5. Làm thế nào để sử dụng collagen?

Bạn có thể sử dụng collagen peptide dạng bột bằng cách hòa tan vào thực phẩm các loại.

Nguồn: Tổng hợp