Ruốc tôm cho bé: món ăn bổ dưỡng và ngon miệng

Chế biến món ruốc tôm cho bé có phải quá khó không? Mẹ đừng lo, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết làm ruốc tôm cho bé thơm ngon và an toàn. Với những bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn bổ dưỡng cho bé mà không tốn nhiều thời gian.

Ruốc tôm và giá trị dinh dưỡng cho trẻ

Ruốc tôm, hay còn gọi là dăm bông tôm, là món ăn được làm từ tôm sau khi trải qua quá trình chế biến và sấy khô thành sợi nhỏ. Bạn có thể thêm thịt hoặc hải sản khác để tăng hương vị của món ăn này.

Ruốc tôm thường được dùng cùng cháo, cơm hoặc ăn riêng như một món ăn dặm cho bé. Ngoài ra, nhiều người lớn cũng yêu thích ăn ruốc tôm kèm xôi, cháo hoặc các loại bánh như bánh mì, bánh bèo, v.v.

Ruốc tôm là một món ăn giàu vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, ruốc tôm rất tốt cho sự phát triển chiều cao và trí tuệ của trẻ từ khi bé chỉ mới 7 tháng tuổi. Ngoài ra, ruốc tôm còn có vị thơm ngọt đặc trưng, giúp bé có một bữa ăn ngon miệng hơn.

Một lợi ích khác của ruốc tôm là bạn chỉ cần chế biến một lần và sử dụng trong một khoảng thời gian dài. Ruốc tôm có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng 15 ngày hoặc ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 tháng.

“Ruốc tôm là món ăn giàu dinh dưỡng có thể bổ sung vào thực đơn của bé hàng ngày. Đồng thời, ruốc tôm cũng giúp mẹ tiết kiệm thời gian khi chế biến bữa ăn cho bé.” – Thanh Hương, hellobacsi.com

Giá trị dinh dưỡng của ruốc tôm

Trong 100g ruốc tôm, có tới 82g calo. Đây là những dưỡng chất quan trọng mà ruốc tôm cung cấp:

• Cung cấp chất đạm cần thiết cho cơ thể.
• Bổ sung các loại vitamin A, C, D và canxi, giúp xương chắc khỏe hơn.
• Omega-3 và canxi có tác dụng tăng cường thị lực và phát triển trí não.
• Lượng protein trong ruốc tôm khá lớn, hỗ trợ việc hình thành cơ bắp.
• Bổ sung sắt để sản xuất tế bào hồng cầu.
• Chất xơ và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Cách làm ruốc tôm cho bé

Dưới đây là hai cách làm ruốc tôm cho bé đơn giản mà ngon miệng:

Cách làm ruốc tôm từ tôm tươi

Nguyên liệu cho cách làm này gồm: 500g tôm tươi, tỏi, rượu trắng, hạt tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Bước 1 – Sơ chế tôm:
Rửa sạch tôm và để ráo nước. Nếu muốn, bạn có thể luộc tôm hoặc rang tôm với gia vị và xay nhuyễn.
Bước 2 – Rang ruốc tôm:
Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và thêm tôm đã xay. Xào đều cho đến khi tôm khô.

Cách làm ruốc tôm từ tôm khô

Cách làm này đơn giản và không tốn nhiều công sức. Nguyên liệu bao gồm: 500g tôm khô, 1 thìa đường và 2 thìa nước mắm.

Bước 1 – Sơ chế tôm khô:
Rửa sạch tôm và ngâm trong nước ấm cho tôm mềm và giảm mặn.
Chia tôm thành từng phần và giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
Bước 2 – Rang ruốc tôm:
Dùng một cái rá tre hoặc sắt để chà tôm khô thành từng sợi nhỏ.
Thêm dầu vào chảo nóng và rang tôm đã chà. Xào đều cho đến khi tôm khô và thơm.

Như vậy, bạn đã biết cách làm ruốc tôm cho bé ngon và bổ dưỡng. Đừng quên lưu ý về cách bảo quản và sử dụng để đảm bảo chất lượng món ăn. Hãy thử làm ruốc tôm và bổ sung vào thực đơn của bé ngay hôm nay!

Câu hỏi thường gặp về ruốc tôm:

1. Ruốc tôm có thể bảo quản được trong bao lâu?

Ruốc tôm có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng 15 ngày hoặc ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 tháng.

2. Ruốc tôm có thể dùng cho bé từ tuổi bao nhiêu?

Ruốc tôm rất tốt cho sự phát triển chiều cao và trí tuệ của trẻ từ khi bé chỉ mới 7 tháng tuổi.

3. Thêm thịt hoặc hải sản vào ruốc tôm có tăng hương vị không?

Có, bạn có thể thêm thịt hoặc hải sản khác vào ruốc tôm để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

4. Ruốc tôm có thể dùng cùng với món ăn nào?

Ruốc tôm thường được dùng cùng cháo, cơm hoặc ăn riêng như một món ăn dặm cho bé. Ngoài ra, nhiều người lớn cũng thích ăn ruốc tôm kèm xôi, cháo hoặc các loại bánh như bánh mì, bánh bèo, v.v.

5. Ruốc tôm có những lợi ích gì cho sức khỏe?

Ruốc tôm là một món ăn giàu vitamin và khoáng chất, bổ sung chất đạm cần thiết cho cơ thể và omega-3 giúp phát triển trí não.

Nguồn: Tổng hợp