Chế độ ăn uống phù hợp cho trẻ em trong mùa hè

Mùa hè là thời điểm thường gây ra sự mệt mỏi, uể oải và chán ăn cho nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Trong môi trường nắng nóng, trẻ em dễ mắc các bệnh liên quan đến ăn uống như tiêu chảy, ngộ độc, viêm não, sốt xuất huyết và tay chân miệng. Để bổ sung đủ chất dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh tật, cần áp dụng chế độ ăn uống phù hợp.

Bí quyết không chán ăn trong mùa hè

Lựa chọn thực phẩm tươi sạch và kích thích vị giác sẽ giúp trẻ em thích thú hơn với bữa ăn. Các bà mẹ cần chọn mua thực phẩm tươi sạch, tránh thực phẩm bị ôi thiu hay biến chất do nhiễm khuẩn và nhiệt độ cao. Rửa sạch thịt, tôm, cá trước khi sử dụng và bảo quản riêng từng loại trong tủ lạnh. Thêm vào món ăn các loại rau thơm và gia vị kích thích vị giác như rau mùi, húng quế, cần tây sẽ tăng cảm giác ngon miệng cho bé.

“Để có một bữa ăn ngon, đảm bảo an toàn, các bà mẹ cần chọn mua thực phẩm tươi sạch, bảo quản riêng từng loại và thêm rau thơm, gia vị kích thích vị giác cho bé.”

Tránh nấu các món xào rán để giảm lượng chất béo trong món ăn. Thay vào đó, nên luộc thịt, cá, đậu hoặc rim thịt, tôm kèm theo canh rau để bữa ăn đủ dinh dưỡng mà vẫn hương vị ngon miệng.

Lưu ý đến lượng nước cần uống

Mỗi người cần uống khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày, nhưng trong mùa hè và khi vận động nhiều, cần bổ sung nước thêm. Trẻ em thường quên uống nước do mải mê chơi đùa, vì vậy các bà mẹ cần nhắc nhở con uống nước thường xuyên giữa các bữa ăn. Nước đun sôi để nguội, nước chè xanh hoặc nước vối là các lựa chọn tốt để giải khát và thanh nhiệt. Ngoài ra, cũng nên chế biến nước quả mát lạnh như nước mơ, dứa, dừa, dưa hấu, thanh long, cam hoặc xoài.

“Mỗi ngày, cần bổ sung đủ lượng nước cần thiết và chế biến các loại nước quả mát lạnh nhằm giải khát và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.”

Đối với trẻ em, các món ăn có nhiều nước như cháo, súp, bún, mỳ, phở nên được bổ sung trong các bữa phụ khi trẻ ăn ít cơm.

Bổ sung vitamin từ trái cây

Cơ thể trẻ em trong mùa hè có thể bị thiếu vitamin, đặc biệt là các loại vitamin B1, B2, B6, C và PP. Trẻ có thể quên ăn nhẹ hoặc uống nước khi mải chơi, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, suy giảm miễn dịch. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất quan trọng cho trẻ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật mùa hè. Dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ và dứa là những loại trái cây phổ biến và tốt cho sức khỏe của trẻ. Các bà mẹ có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của con.

Đảm bảo giấc ngủ của trẻ

Giấc ngủ đủ và sâu giấc giúp cơ thể bé khỏe mạnh hơn, tăng cường hoạt động của não bộ và cải thiện khẩu vị. Các loại thực phẩm chứa tryptophan như gạo, hạt ngũ cốc; vitamin B như yến mạch, đại mạch, lúa mạch, hạt hạnh nhân, hạt bồ đào, hạt lanh; cũng như thực phẩm chứa canxi và magiê như sữa, chuối, đào, táo, quả óc chó sẽ giúp trẻ có giấc ngủ sâu hơn. Một thực đơn lý tưởng cho giấc ngủ của trẻ có thể bao gồm sữa, ngũ cốc, chuối chiên mật ong và chè hạt sen.

Nguyên tắc vệ sinh khi cho con ăn

“Bảo đảm vệ sinh khi chế biến thức ăn để tránh nhiễm khuẩn. Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến và cho bé ăn. Thức ăn cần nấu chín kỹ và ăn ngay sau khi nấu. Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh khi không ăn ngay.”

Trẻ em thích uống nước đá trong mùa hè, tuy nhiên, không nên cho trẻ uống nước lạnh hay thức ăn lạnh để tránh viêm họng. Khi lấy sữa chua từ tủ lạnh, nên để bớt lạnh trước khi cho trẻ ăn.

Trong mùa hè nắng nóng, chế độ ăn uống hợp lý là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh tật. Bằng cách chọn đúng loại thực phẩm, bổ sung đủ nước và vitamin, và đảm bảo vệ sinh khi chế biến và cho bé ăn, các bà mẹ sẽ giúp con có một mùa hè khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

FAQ về chế độ ăn uống phù hợp cho trẻ em trong mùa hè

1. Làm thế nào để trẻ không chán ăn trong mùa hè?

Trẻ em có thể không chán ăn bằng cách lựa chọn thực phẩm tươi sạch, kích thích vị giác và tránh nấu các món xào rán mà thay vào đó luộc hoặc rim thịt, cá kèm theo các món rau.

2. Trẻ em cần bổ sung bao nhiêu lượng nước trong mùa hè?

Mỗi người cần uống khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày và nhu cầu này có thể tăng trong mùa hè và khi vận động nhiều.

3. Trái cây nào tốt cho sức khỏe của trẻ trong mùa hè?

Dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ và dứa là những loại trái cây tốt cho sức khỏe của trẻ trong mùa hè.

4. Thực phẩm nào giúp trẻ có giấc ngủ tốt hơn?

Các thực phẩm chứa tryptophan, vitamin B, canxi và magiê như gạo, hạt ngũ cốc, sữa, chuối, đào sẽ giúp trẻ có giấc ngủ sâu hơn.

5. Có những nguyên tắc vệ sinh nào cần lưu ý khi cho con ăn trong mùa hè?

Cần bảo đảm vệ sinh khi chế biến thức ăn, rửa tay sạch, nấu chín thức ăn và bảo quản trong tủ lạnh khi không ăn ngay.

Nguồn: Tổng hợp