6+ cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ngon bổ và đơn giản tại nhà

Trong quá trình ăn dặm của bé, việc thay đổi đa dạng các món ăn là quan trọng để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu. Một trong những lựa chọn tuyệt vời trong danh sách thực đơn ăn dặm là món cháo ếch cho bé. Hãy cùng Pharmacity khám phá ngay các công thức nấu cháo ếch bổ dưỡng này nhé.

Lợi ích của thịt ếch đối với sức khỏe của bé

Thịt ếch đối với sức khỏe của trẻ em không chỉ giúp kích thích khẩu vị của bé mà còn bao gồm một loạt các lợi ích khác như sau:

• Giải nhiệt, giải độc và giảm mụn nhọt: Thịt ếch có khả năng thanh nhiệt, đặc biệt hữu ích trong mùa nắng nóng khi bé dễ bị nóng bức và gặp phải các vấn đề về da.
• Bổ sung dinh dưỡng, tăng cân nhanh: Nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bé bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là các bé suy nhược, khó tiêu hoặc gặp vấn đề về cân nặng.
• Ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường phục hồi vết thương: Thịt ếch cung cấp các dưỡng chất cần thiết giúp trẻ phòng tránh các vấn đề sức khỏe phổ biến và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bị thương.
• Hỗ trợ trong việc giảm mồ hôi trộm: Thịt ếch có tác dụng đặc biệt quan trọng trong mùa hè khi trẻ thường gặp phải các vấn đề về da do nhiệt đới.
• Phát triển toàn diện của bé: Thịt ếch là một nguồn giàu protein và các vitamin cần thiết cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ em.

Bé mấy tháng ăn được thịt ếch? Nên ăn bao nhiêu?

Mặc dù cháo ếch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng thịt ếch có tính hàn nên không thích hợp cho bé ăn dặm từ lúc mới bắt đầu. Vì vậy, thời điểm lý tưởng nhất để mẹ bắt đầu nấu cháo ếch cho bé là khi bé đạt đến 10 tháng tuổi. Tuy nhiên, từ 6 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể cho bé thử ăn chỉ từ 1 đến 2 bữa mỗi tuần.

Khi bé đạt đến 8 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể tăng lượng thịt ếch trong cháo cho bé. Lưu ý rằng không nên cho bé ăn quá nhiều, vì trong giai đoạn này, khi sức đề kháng và hệ tiêu hóa của bé vẫn đang phát triển.

6+ công thức nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon

Dưới đây là các cách làm cháo ếch cho bé thơm ngon mà mẹ có thể tham khảo.

Cháo ếch cho bé ăn dặm với đậu xanh

Đây là một món cháo giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, giúp bé phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh. Dưới đây là cách nấu cháo ếch cho bé kết hợp với đậu xanh, phù hợp cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở đi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ếch: 100g
• Gạo nếp: 50g
• Gạo tẻ: 50g
• Đậu xanh: 25g
• Hành tím: 2 củ
• Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch hành tím, lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
• Bước 2: Ếch sơ chế sạch sẽ rồi lọc lấy thịt, ướp gia vị khoảng 15 phút.
• Bước 3: Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ, sau đó rang sơ để cháo có mùi thơm.
• Bước 4: Đậu xanh bỏ các hạt bị hư và rửa sạch.
• Bước 5: Đun sôi nước sau đó thêm đậu xanh và gạo vào nấu với lửa vừa.
• Bước 6: Xào sơ thịt ếch đã ướp cho thơm. Khi cháo mềm nhừ, thêm thịt ếch vào đảo đều và đun tiếp từ 5 phút rồi múc ra bát thêm 1 muỗng dầu ăn cho bé là hoàn thành.

Bật mí cách nấu cháo ếch đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách làm cháo ếch cho bé với cà rốt

Món cháo ếch cà rốt cung cấp hàm lượng vitamin cao tốt cho thị lực của trẻ. Dưới đây là cách nấu cháo ếch kết hợp với cà rốt, phù hợp cho bé ăn dặm:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ếch: 100g
• Gạo tẻ: 50g
• Cà rốt: ½ củ
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm cho nở rồi để ráo, sau đó cho vào nồi nấu thành cháo.
• Bước 2: Thịt ếch làm sạch, băm nhuyễn rồi xào sơ với hành và ngò.
• Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn.
• Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ, thêm thịt ếch và cà rốt vào và khuấy đều. Sau đó, thêm dầu ăn dặm cho bé là có thể thưởng thức.

Nấu cháo ếch cho bé ăn với rau ngót

Rau ngót là loại rau giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Sự kết hợp giữa thịt ếch và rau ngót là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường sức khỏe cho trẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ếch: 100g
• Gạo tẻ: 50g
• Rau ngót: 50g
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo ếch cho bé với rau ngót:

• Bước 1: Thịt ếch làm sạch và băm nhuyễn.
• Bước 2: Rau ngót nhặt lá sâu sau đó rửa sạch và xay nhuyễn.
• Bước 3: Gạo ngâm nước khoảng 1 giờ để nở mềm, sau đó nấu thành cháo.
• Bước 4: Khi cháo đã chín, thêm thịt ếch và rau ngót vào, khuấy đều và đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, tắt bếp, múc cháo ra chén và thêm 1 muỗng dầu ăn dặm vào.

Cháo ếch bí đỏ cho bé ăn dặm

Để nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với bí đỏ, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bí đỏ: 30g
• Thịt ếch: 30g
• Gạo: 20g
• Dầu ăn: 5ml
• Nước: 250ml
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Bước 1: Rửa sạch gạo và đun gạo trong nước cho đến khi mềm thành cháo.
• Bước 2: Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và cho vào nồi nấu cùng với cháo.
• Bước 3: Đập dập hành tím, thái nhỏ và phi thơm. Sau đó, xào thịt ếch trong hành tím phi cho đến khi thịt chín rồi băm nhỏ.
• Bước 4: Khi cháo đã chín, bí đỏ mềm, hãy múc bí ra khỏi nồi và nghiền nhuyễn.
• Bước 5: Sau đó cho lại vào nồi cùng với thịt ếch nấu đến khi sôi rồi tắt bếp và thêm dầu ăn dặm cho bé là hoàn thành.

Cách nấu cháo ếch cho bé kết hợp với bí đỏ bổ dưỡng

Cách làm cháo ếch cho bé ăn dặm với hạt sen

Cháo ếch hạt sen không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng giúp bé ngủ ngon hơn. Để nấu cháo ếch hạt sen cho bé, bạn thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ếch: 100g
• Gạo tẻ: 30g
• Hạt sen tươi: 50g
• Bông cải xanh: 20g
• Đậu Hà Lan: 15g
• Mộc nhĩ: 1 cái
• Cà rốt: 1/2 củ cỡ vừa
• Hành lá
• Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách làm:

• Bước 1: Làm sạch thịt ếch, lọc lấy thịt và băm nhuyễn.
• Bước 2: Lấy hạt sen ra khỏi vỏ, rửa sạch và luộc chín sau đó, nghiền nhỏ.
• Bước 3: Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 15 – 20 phút để nở, sau đó vớt ra, rửa sạch và băm nhỏ.
• Bước 4: Rửa sạch cà rốt, bông cải xanh, hành lá và đậu Hà Lan, sau đó luộc chín và xay nhuyễn.
• Bước 5: Xào thịt ếch với hành lá cho đến khi thịt chín.
• Bước 6: Nấu gạo tẻ cho đến khi mềm, sau đó thêm thịt ếch xào, rau củ đã xay nhuyễn, hạt sen và mộc nhĩ vào nấu chung.
• Bước 7:  Khi cháo đã sôi, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé rồi cho dầu ăn dặm vào là hoàn thành.

Cháo ếch hạt sen giúp cải thiện hiệu quả giấc ngủ ở trẻ

Cháo ếch với rau mồng tơi

Cách thực hiện món cháo ếch cho bé kết hợp với mồng tơi như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ếch: 30g
• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 30g
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Bước 1: Gạo vo kỹ rồi đem nấu cháo.
• Bước 2: Thịt ếch rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, xào với chút dầu ăn dặm đến khi chín.
• Bước 3:  Rau mồng tơi lặt lá, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
• Bước 4: Khi cháo chín, mẹ cho rau mồng tơi và thịt ếch vào nấu thêm 3 phút rồi thêm dầu ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Thịt ếch kết hợp với rau mồng tơi giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết

Một số lưu ý cần biết khi chế biến thịt ếch

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi nấu cháo ếch cho bé ăn dặm:

• Điều chỉnh độ nhuyễn của cháo: Nấu cháo với độ nhuyễn phù hợp với khả năng ăn thô của bé. Khi bé đã làm quen, bạn có thể tăng mức độ rắn của thực phẩm lên.
• Sơ chế ếch đúng cách: Cần sơ chế thịt ếch đúng cách để tránh làm món cháo bị tanh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Không nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi: Tránh việc sử dụng bất kỳ gia vị nào khác khi nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi. Thịt ếch tự nhiên đã có hương vị ngọt và kết hợp với rau củ sẽ tạo ra hương vị tự nhiên.
• Tập cho con ăn cả nước và cái: Hãy đảm bảo bé được ăn cả phần nước cháo và phần thịt ếch để giúp bé nhận được các dưỡng chất đầy đủ.
• Không cho bé ăn cháo ếch khi bé bị cảm hoặc sốt: Tránh cho bé ăn cháo ếch nếu bé đang cảm hoặc sốt, vì thịt ếch có tính hàn và có thể không phù hợp trong trường hợp này.

Cháo ếch cho bé là một cách để cung cấp dinh dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm. Bên cạnh đó, việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp và sơ chế đúng cách không chỉ giữ lại chất dinh dưỡng của món cháo mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ.