Bật mí 6+ cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm siêu bổ dưỡng

Yến mạch là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và thường được lựa chọn cho giai đoạn ăn dặm đầu đời của bé. Trong bài viết này, Pharmacity sẽ chia sẻ những cách nấu cháo yến mạch cho bé vừa ngon miệng  bổ dưỡng mà ba mẹ có thể áp dụng ngay.

Lợi ích từ cháo yến mạch đối với sức khỏe của bé

Yến mạch bao gồm các dưỡng chất quan trọng như vitamin nhóm B, vitamin K và E, cùng với các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magie, natri, kẽm, kali… Tất cả những thành phần này đều đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch cho bé và giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, việc nấu cháo yến mạch cho bé mang lại nhiều lợi ích khác như:

• Kích thích hoạt động cơ thể nhờ vào lượng vitamin dồi dào, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ, giúp trẻ ít bị ốm vặt.
• Nguồn chất xơ dồi dào giúp trẻ dễ tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn của bé ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ.
• Cung cấp canxi và photpho giúp xương và răng của bé phát triển mạnh mẽ.
• Sắt hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu cùng với các khoáng chất khác như kali và natri cần thiết cho hoạt động của não và cơ bắp.
• Yến mạch ít gây dị ứng hơn so với nhiều ngũ cốc khác và chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trẻ khỏi các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch và ung thư.
• Không chỉ dừng lại ở đó, cháo yến mạch cho bé khi được chế biến theo nhiều cách khác nhau vẫn giữ nguyên được lượng dưỡng chất ban đầu, giúp bé  thể hấp thu dinh dưỡng một cách tốt nhất.

Yến mạch cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho trẻ nhỏ

Trẻ mấy tháng ăn được cháo yến mạch?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể bổ sung yến mạch trong khẩu phần ăn của mình. Tuy nhiên, trong giai đoạn đầu này cần sử dụng loại yến mạch nguyên sơ, tức là không nên thêm các thành phần khác khi nấu cháo.

Khi trẻ đã tập làm quen với việc ăn dặm, vào khoảng 7-8 tháng tuổi mẹ có thể kết hợp cháo yến mạch với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như rau củ, trứng, tôm, cá…

Bật mí 6+ công thức nấu cháo yến mạch cho bé bổ dưỡng

Khi bé đã được 6-7 tháng tuổi, mẹ có thể xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé với cháo yến mạch cùng các loại nguyên liệu khác. Dưới đây là các cách nấu cháo yến mạch cho bé mà mẹ có thể tham khảo.

Cháo yến mạch cho bé với sữa mẹ

Việc nấu cháo yến mạch cho bé với sữa mẹ rất phù hợp cho trẻ 6 tháng tuổi, khi trẻ mới chỉ bắt đầu làm quen với thức ăn dặm. Đây là một món ăn dễ tiêu hóa và giàu dưỡng chất cho bé mà bạn có thể làm như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa mẹ: 50ml (có thể thay thế bằng sữa công thức)
• Nước tinh khiết: 120ml
• Yến mạch: 25g

Cách nấu:

• Bước 1: Đun sôi nước và sau đó thêm yến mạch vào, khuấy đều cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.
• Bước 2: Tiếp theo, thêm sữa mẹ vào và khuấy đều trong khoảng 3 phút.
• Bước 3: Tắt bếp và đổ cháo ra một rổ để lấy phần nước, sau đó xay nhuyễn. Để cháo nguội một chút rồi múc ra bát để bé ăn ngay.

Cháo yến mạch với sữa mẹ mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất

Hướng dẫn cháo yến mạch kết hợp với rau củ

Khi kết hợp cháo yến mạch với các loại rau củ sẽ cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp trẻ có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là cách nấu cháo yến mạch với rau củ cho bé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 25g
• Nước lọc: 140ml
• Cà rốt: 25g
• Khoai tây: 25g
• Khoai lang: 25g
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 15 phút để làm mềm.
• Rau củ rửa sạch và hấp sơ qua, sau đó để nguội và tán nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
• Đun sôi bột yến mạch và rây cho mịn.
• Nấu cháo cho đến khi sôi sau đó thêm rau củ vào và khuấy đều cho đến khi sôi rồi tắt bếp. Thêm dầu ăn cho trẻ vào cháo và khuấy đều.

Cháo yến mạch cho bé ăn dặm với phô mai

Cháo yến mạch phô mai là một món ăn có hương vị thơm ngon giúp kích thích vị giác của trẻ.  Để làm món ăn này, bạn thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 100g
• Phô mai: 1 miếng

Cách thực hiện:

• Đặt yến mạch vào nồi và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, đồng thời thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm.
• Đun yến mạch với 500ml nước cho đến khi chúng mềm.
• Thêm phô mai vào nồi và khuấy đều trong khoảng 5 phút để phô mai tan chảy vào cháo yến mạch và đến khi cháo sệt lại thì tắt bếp.

Cháo yến mạch bí đỏ

Để thực hiện món cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm 7 tháng, cách làm như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 30g
• Bí đỏ: 100g
• Nước lọc: 50ml
• Dầu ăn dặm cho bé

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ bí đỏ, giữ phần thịt bí và rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vừa phải.
• Bước 2: Hấp chín bí đỏ bằng cách đặt vào nồi và nấu cho đến khi mềm sau đó xay hoặc nghiền nhuyễn đến khi mịn.
• Bước 3: Ngâm yến mạch trong nước trong khoảng 10 phút, sau đó đem nấu trong nồi với nước lọc.
• Bước 4: Khi yến mạch đã chín, thêm bí đỏ đã xay nhuyễn vào và khuấy đều trong 10 phút đến khi cháo sệt lại thì cho dầu ăn dặm vào là hoàn thành.

Cách thực hiện cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho trẻ ăn dặm

Cháo yến mạch tôm tươi

• Món cháo yến mạch kết hợp với tôm cung cấp thêm canxi và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của cơ xương và răng của bé. Hướng dẫn cách nấu món này cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 30g
• Tôm tươi: 50g
• Cải ngọt: 2 – 3 lá
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

• Bước 1: Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen và rửa sạch, sau đó xay nhuyễn.
• Bước 2: Yến mạch ngâm trong khoảng 100ml nước .
• Bước 3: Cải ngọt loại bỏ phần lá sâu, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Bước 4: Đun tôm cùng với 200ml nước trong nồi cho đến khi tôm chín, sau đó thêm yến mạch vào và khuấy đều trong khoảng 5 – 10 phút.
• Bước 5: Thêm cải ngọt vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi cải chín rồi thêm dầu ăn dặm cho bé vào là đã có thể thưởng thức.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé kết hợp với thịt bò

Cháo yến mạch kết hợp với thịt bò và rau củ là một lựa chọn tốt để cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Dưới đây là cách nấu cháo yến mạch với thịt bò và rau củ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 70g
• Thịt bò băm: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Bông cải xanh: 200g
• Dầu ô liu
• Nước lọc: 500ml

Cách nấu cháo yến mạch cho bé với thịt bò:

•  Bước 1: Xào sơ thịt bò băm.
• Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và bông cải xanh sau đó xay nhuyễn.
• Bước 3: Cho nước, thịt bò, yến mạch, cà rốt, bông cải vào nồi, sau đó đun sôi và nấu cho đến khi chín mềm.
• Bước 5: Khi cháo yến mạch đã chín, thêm một ít dầu ăn dặm cho bé là hoàn thành.

Một số lưu ý cần biết khi nấu cháo yến mạch cho bé

Để giữ được trọn vẹn các dưỡng chất khi nấu cháo yến mạch cho bé, bạn cần lưu ý các điều sau:

• Tránh nấu cháo yến mạch lâu: Chỉ nấu trong khoảng từ 10 – 15 phút với lửa vừa để không làm mất đi các chất dinh dưỡng.
• Lưu ý dị ứng: Một số trẻ có thể bị dị ứng với yến mạch, do đó mẹ cần theo dõi kỹ để phát hiện và xử lý tình huống khi cần thiết.
• Ngâm yến mạch trong nước: Phương pháp này sẽ làm cho yến mạch mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu cháo hơn.
• Tránh sử dụng yến mạch ăn liền: Vì loại này thường chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe của bé. Thay vào đó, nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
• Bảo quản đúng cách: Yến mạch dễ bị mốc, do đó hãy mua số lượng cần thiết và bảo quản chúng trong hộp kín, ở nơi thoáng mát và tránh ánh sáng để sử dụng được lâu dài.
• Không nêm thêm gia vị: Khi chế biến món ăn cho bé ăn dặm, bạn không cần thêm muối hoặc đường, vì các chất này đã được bổ sung qua thực phẩm khác.
• Điều chỉnh độ đặc và lỏng của cháo: Tùy thuộc vào thời điểm và khả năng ăn của bé, hãy tăng giảm từ từ để bé dần thích nghi với thức ăn.

Khi nấu cháo yến mạch cho bé, việc lưu ý và tuân thủ các nguyên tắc về lựa chọn nguyên liệu, cách nấu và bảo quản là rất quan trọng để đảm bảo bé nhận được bữa ăn dinh dưỡng và an toàn nhất. Việc này không chỉ giúp bé phát triển toàn diện mà còn giúp xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh từ khi còn nhỏ.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.