Bổ sung chất xơ cho bé lười ăn rau giúp tăng cường hệ tiêu hóa

Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc giúp ruột non của trẻ hoạt động trơn tru. Tuy nhiên, hầu hết trẻ em không thích ăn rau củ quả, dẫn đến việc thiếu chất xơ gây táo bón. Do đó, việc khuyến khích trẻ ăn nhiều rau xanh là cần thiết. Bài viết này sẽ gợi ý cách bổ sung chất xơ cho bé lười ăn rau một cách hiệu quả.

Lợi ích của chất xơ

Chất xơ có nhiều lợi ích đối với hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với trẻ em. Một trong những lợi ích rõ ràng nhất của chất xơ là giúp ngăn ngừa và điều trị táo bón. Chất xơ cao giúp làm mềm phân và tạo điều kiện cho sự di chuyển của phân. Nếu trẻ bị phân lỏng, chất xơ sẽ hấp thụ nước và làm đặc phân.

“Chất xơ còn bảo vệ sức khỏe đường ruột của trẻ và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ hoặc xuất hiện túi thừa trong đại tràng. Ngoài ra, chất xơ còn giúp ngăn ngừa các bệnh về ruột già và giảm cholesterol xấu. Chất xơ còn có lợi cho hệ tim mạch, giúp ổn định lượng đường trong máu và duy trì cân nặng.”

Số lượng chất xơ cần thiết cho trẻ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em từ 1 – 18 tuổi nên tiêu thụ từ 14 – 31g chất xơ mỗi ngày. Công thức đơn giản để tính lượng chất xơ cần thiết là tuổi + 5 = số gam chất xơ. Ví dụ, một trẻ 8 tuổi cần 13g chất xơ/ngày. Tuy nhiên, tỷ lệ chất xơ không hòa tan so với chất xơ hòa tan nên nên là 3:1. Việc lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ không đòi hỏi quá cẩn thận do hầu hết các loại thực phẩm giàu chất xơ đều chứa cả chất xơ hoà tan và không hoà tan.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có thể được tìm thấy nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe của bé:

• Ngũ cốc: Cháo yến mạch chứa khoảng 4g chất xơ trong mỗi chén đã nấu chín. Pancake và bánh quy yến mạch cũng là các món ăn tốt giúp trẻ dễ ăn hơn.
• Quả táo: Mỗi quả táo nhỏ chứa 3.6g chất xơ, nên việc cho trẻ ăn một quả táo mỗi ngày rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Bắp rang: Ba cup bỏng ngô chứa 2g chất xơ.
• Cà rốt: Cà rốt là một loại rau có chứa nhiều chất xơ. Bạn có thể chế biến thành nước ép, làm bánh hoặc nấu canh để trẻ dễ ăn.
• Chuối: Mỗi quả chuối chứa 3.1g chất xơ. Chuối cũng là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ.

Cách bổ sung chất xơ cho bé lười ăn rau

Để bổ sung chất xơ cho bé lười ăn rau hàng ngày, ba mẹ có thể áp dụng những cách sau:

• Tìm hiểu sở thích ăn rau của trẻ: Ba mẹ nên theo dõi những loại rau mà trẻ thích và chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau để tạo ra màu sắc và hương vị thú vị hơn.
• Cho trẻ ăn ít rau trước khi tăng lượng: Trẻ dễ dàng thích ăn rau hơn nếu được tiếp cận với số lượng ít ban đầu. Ba mẹ có thể xay nhuyễn rau và trộn vào cháo ăn dặm để giúp trẻ quen với hương vị rau củ quả.
• Trình bày món rau hấp dẫn: Món ăn có hình thức và màu sắc hấp dẫn sẽ làm cho rau trở nên thú vị hơn. Ba mẹ có thể sử dụng nhiều loại rau để tạo ra hình dáng mặt cười, mặt trời, hoa văn, v.v… khuyến khích trẻ ăn nhiều hơn.
• Bắt đầu cho trẻ ăn rau từ các loại có vị ngọt: Cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu, bắp, v.v.. có vị ngọt sẽ giúp trẻ dễ ăn hơn từ lần đầu. Ba mẹ có thể dạy bé ăn một loại rau khác nhau mỗi ngày.
• Kết hợp rau với nước chấm hấp dẫn: Cách này giúp rau quả trở nên hấp dẫn hơn. Ba mẹ có thể trộn nước sốt salad vào rau để trẻ chấp nhận ăn rau nhanh hơn.
• Không ép buộc trẻ: Trẻ có thể không thích ăn rau nếu không có loại rau yêu thích. Ba mẹ hãy làm gương cho con bằng cách ăn nhiều rau xanh để trẻ nhận ra rau rất ngon. Đồng thời, không ép trẻ ăn loại rau nào đó nếu trẻ không thích.
• Kết hợp rau với món trẻ thích: Chế biến rau củ với các món trẻ thích như súp rau củ, nước ép, mì rau củ, sinh tố, v.v.. để trẻ ăn được nhiều loại thực phẩm và cải thiện chứng lười ăn rau.
• Để trẻ tự lựa chọn thực đơn: Cho trẻ tự lựa chọn thực phẩm cũng giúp trẻ chấp nhận các món ăn đó.
• Khuyến khích trẻ tham gia nấu ăn: Cho trẻ cùng vào nhà bếp giúp bé yêu thích các món ăn hơn. Đồng thời, nấu ăn cùng trẻ là cơ hội để bé phát triển kỹ năng sống.
• Thử nhiều loại rau củ quả đa dạng: Thêm các loại rau thơm như bạc hà, rau ngò, tía tô, v.v.. vào các món ăn hàng ngày sẽ kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn của trẻ.
• Dẫn trẻ đi siêu thị: Đưa bé đi siêu thị và cho bé được nhìn thấy màu sắc và hình dạng đẹp của các loại rau củ sẽ giúp bé yêu thích ăn rau hơn. Hoặc ba mẹ có thể cùng trẻ trồng và chăm sóc rau củ tại nhà.
• Ăn nhiều trái cây: Trái cây thường có vị ngọt nên trẻ thích ăn hơn rau xanh. Ba mẹ có thể kết hợp trái cây với rau để trẻ ăn được nhiều loại thực phẩm và cải thiện chứng lười ăn rau.

Trên đây là những mẹo giúp bổ sung chất xơ cho bé lười ăn rau. Chất xơ rất cần thiết cho mỗi người, đặc biệt là trẻ em, để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung cốm vi sinh Bio-acimin Fiber QD-Meliphar giúp giảm tình trạng táo bón cho bé. Cốm Bio-Acimin là sự kết hợp giữa chất xơ tự nhiên synergy và men vi sinh thực vật giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Câu Hỏi Thường Gặp

1. • Tại sao chất xơ quan trọng cho trẻ?

Chất xơ giúp ruột non hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón, bảo vệ sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ và xuất hiện túi thừa trong đại tràng, ngăn ngừa các bệnh về ruột già, giảm cholesterol xấu, và có lợi cho hệ tim mạch.

• • Bao nhiêu chất xơ cần thiết cho trẻ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em từ 1 – 18 tuổi nên tiêu thụ từ 14 – 31g chất xơ mỗi ngày. Công thức đơn giản để tính lượng chất xơ cần thiết là tuổi + 5 = số gam chất xơ.

• • Thực phẩm nào giàu chất xơ?

Các nguồn chất xơ giàu bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây. Một số ví dụ là yến mạch, táo, bắp ngô, cà rốt và chuối.

• • Làm thế nào để khuyến khích trẻ ăn nhiều rau?

Ba mẹ có thể thử các cách như trình bày món rau hấp dẫn, bắt đầu cho trẻ ăn rau từ các loại có vị ngọt, kết hợp rau với món trẻ thích, và cho trẻ tham gia nấu ăn.

• • Có sản phẩm nào hỗ trợ bổ sung chất xơ cho trẻ?

Có, một sản phẩm giúp bổ sung chất xơ cho bé là cốm vi sinh Bio-acimin Fiber QD-Meliphar.

Nguồn: Tổng hợp