Bầu ăn rau cải trời được không? Công dụng của rau cải trời

Rau cải trời là một loại rau xanh được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài việc là một nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, cải trời còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Vậy, bầu ăn rau cải trời có được không? Hãy cùng tìm hiểu về loại rau này và công dụng của nó trong bài viết sau đây!

Rau cải trời là rau gì?

Rau cải trời, hay còn gọi là cây cải ma, cây hạ khô thảo nam, kim đầu tuyến, cỏ hôi, là một loại cây thân thảo thuộc họ cúc. Cây cải trời có chiều cao khoảng 30-40 cm, thân có nhiều khía cạnh và màu xanh lục hoặc tím đỏ. Bề mặt của thân cây được bao phủ bởi lớp lông trắng và dày. Lá cây cải trời mọc so le, có hình trái xoan với mép lá có răng cưa không đều. Hoa của cây có màu vàng hoặc trắng và mọc thành cụm.

Ở Việt Nam, cây cải trời phổ biến trong những vùng trồng hoa màu, ven đường hoặc những nơi hoang dã.

Bầu ăn rau cải trời được không?

Nhiều người thắc mắc liệu bầu có thể ăn rau cải trời hay không. Rau cải trời là một loại rau an toàn và không cần quá chú trọng khi sử dụng như một thực phẩm hàng ngày. Chưa có nghiên cứu nào xác định rõ tác dụng của cây cải trời đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như những phản ứng không mong muốn có thể xảy ra. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, phụ nữ mang bầu nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn rau cải trời.

Cách sử dụng rau cải trời

Rau cải trời là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn nhờ vào hương vị đặc trưng của nó. Cải trời có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ăn sống với các loại rau khác hoặc kèm với cháo nóng, thịt nướng, kho. Ngoài ra, rau cải trời cũng có thể được luộc, xào với các loại thịt khác nhau, nấu lẩu hoặc canh.

Công dụng của cây cải trời đối với sức khỏe

Cây cải trời có tính mát, nên trong đông y, nó được sử dụng để thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm, sát trùng và tan hòn. Nó cũng được sử dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh như ho, sốt, sổ mũi, mất ngủ, băng huyết và bí tiểu. Ngoài ra, cây cải trời còn có tác dụng mát gan, nhuận tràng và bồi bổ cơ thể.

Ở những nước Đông Nam Á và Nam Á, cây cải trời được coi là một thần dược với tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Ở Ấn Độ, cây được dùng để lọc nước và điều trị đau bụng. Ở Java, chồi non của cây được sử dụng vào nấu canh và trị mụn nhọt, lở loét, cầm máu vết thương, tràng nhạc, băng huyết, chảy máu cam, mất ngủ, ợ hơi và đái vàng. Tại Malaysia, cải trời được chiết xuất thành tinh dầu dùng để đuổi sâu bọ.

Rau cải trời cũng chứa nhiều chất xơ có tác dụng nhuận tràng và giới hạn hấp thu chất béo trong cơ thể. Loại rau này rất tốt cho những người đang giảm cân. Ngoài ra, rau cải trời cũng cung cấp các dưỡng chất quan trọng như vitamin A và C, giúp chống oxi hóa và loại bỏ các gốc tự do gây bệnh ung thư.

Bài thuốc từ cây cải trời

• Trị bệnh viêm tắc tĩnh mạch chi: Sử dụng 12g rau cải trời, 15g thổ phục linh, 15g kim ngân hoa, 8g cam thảo và 12g mỗi loại ngưu tất, thạch hộc, huyền sâm, tang ký sinh, độc hoạt, cốt toái bổ. Nấu các thành phần trên với nước và dùng hai lần mỗi ngày.
• Chữa thủy đậu ở trẻ em: Sắc 1 thang thuốc từ rau cải trời, thổ phục linh, bồ công anh, sài đất và cam thảo nam với 300ml nước, chia thành 3 phần và uống trong ngày.
• Dùng cho người bị bệnh ngân tiêu hoặc vảy nến: Rửa sạch 130g rau cải trời và 80g thổ phục linh, đun cùng nước trong 3 tiếng. Chia thành 3-4 lần uống trong ngày.
• Trị vết thương hở và mụn: Uống 1 nắm rau cải trời mỗi ngày và sử dụng lá cây tươi để đắp lên vết thương.
• Trị bệnh lao, hạch có mủ và hạch giống bã đậu: Nấu 20g cải trời và 10g xạ can với nước, dùng liên tục trong một thời gian để thấy hiệu quả.
• Chữa bệnh bướu cổ (tuyến giáp): Dùng rau cải trời tươi hoặc khô đun nước uống hàng ngày để hỗ trợ điều trị.
• Hỗ trợ giảm táo bón: Rau cải trời chứa nhiều chất xơ và nước, giúp nhuận tràng và cải thiện tiêu hóa.
• Đun nước uống kết hợp với đắp bã cây cải trời tươi có tác dụng điều trị mụn nhọt.

Lưu ý khi sử dụng cây cải trời

Trong quá trình sử dụng rau cải trời, cần tuân thủ liều lượng đúng để tránh những tác dụng phụ như mồ hôi nhiều, khó thở, chóng mặt, giảm thị lực, tim đập nhanh và thậm chí tử vong do sử dụng quá nhiều. Cây cải trời giống với cây hạ khô thảo, nên cần phải đảm bảo không nhầm lẫn giữa hai loại cây này.

Rau cải trời không chỉ là một loại rau ăn mà còn là một loại thuốc chữa bệnh hữu ích mà nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng cây cải trời để chữa bệnh, cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để tránh những tác dụng không mong muốn. Hãy luôn lưu ý đúng cách sử dụng và tuân thủ hướng dẫn.

Câu hỏi thường gặp

1. Rau cải trời có tác dụng gì đối với sức khỏe?Rau cải trời có tính mát, giải độc, tiêu viêm và tan hòn. Nó cũng có tác dụng mát gan, nhuận tràng và bồi bổ cơ thể.
2. Phụ nữ mang bầu có thể ăn rau cải trời không?Chưa có nghiên cứu nào xác định rõ tác dụng của cây cải trời đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, nên nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn rau cải trời.
3. Rau cải trời có thể chế biến thành món ăn như thế nào?Rau cải trời có thể được dùng sống với các loại rau khác, kèm với cháo nóng, thịt nướng, kho. Ngoài ra, cải trời cũng có thể được luộc, xào với các loại thịt khác nhau, nấu lẩu hoặc canh.
4. Rau cải trời có tác dụng giảm cân không?Rau cải trời chứa nhiều chất xơ và nước, giúp nhuận tràng và giới hạn hấp thu chất béo trong cơ thể. Do đó, nó rất tốt cho những người đang giảm cân.
5. Có những bài thuốc nào từ cây cải trời?Có nhiều bài thuốc từ cây cải trời như trị bệnh viêm tắc tĩnh mạch chi, chữa thủy đậu ở trẻ em, dùng cho người bị bệnh ngân tiêu hoặc vảy nến, trị vết thương hở và mụn, trị bệnh lao, hạch có mủ và hạch giống bã đậu, chữa bệnh bướu cổ, hỗ trợ giảm táo bón và điều trị mụn nhọt.

Nguồn: Tổng hợp